參與者定期提交過(guò)3次關(guān)于工作壓力的調(diào)查問(wèn)卷，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在這3次調(diào)查中，表示“壓力過(guò)大”次數(shù)越多的參與者，其肥胖的可能性就越大。和從未感覺(jué)到壓力的參與者相比，有1次、2次和3次表示“壓力過(guò)大”的參與者，其肥胖的可能性分別增加了17%、24%和73%。

　　此外還有研究證明，壓力導(dǎo)致肥胖主要是通過(guò)飲食實(shí)現(xiàn)的。有科學(xué)家曾在《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》（ProceedingsoftheNationalAcademyofSciences）上發(fā)表的《偶爾吃高脂高糖食品的確能舒緩壓力，但可能造成肥胖》一文中說(shuō)明了這個(gè)問(wèn)題。

　　科學(xué)家研究了食物對(duì)深受壓力的大老鼠的化學(xué)作用。他們讓處于壓力下的大老鼠吃下高脂與高糖的食物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)食物中的不明成分有抵消壓力激素的作用。這類反應(yīng)顯然是好的，也能夠用來(lái)解釋為什么人們?cè)诰薮髩毫ο聦?duì)食物情有獨(dú)鐘。研究也表明，壓力使身體負(fù)荷過(guò)度，就會(huì)持續(xù)刺激增加健康風(fēng)險(xiǎn)的不利激素，更容易沉溺于慰藉食物而不可自拔；而可以抵消壓力激素作用的那些成分同時(shí)在腰部堆積，增加了肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

　　可見(jiàn)問(wèn)題的一個(gè)癥結(jié)在于人們把大量吞吃食物當(dāng)成了一種宣泄壓力的手段，從而可能導(dǎo)致肥胖的產(chǎn)生。

　　壓力越大 食欲越大

　　在壓力下，有多種原因?qū)е铝巳藗儗?duì)食物的欲望。主要有幾個(gè)原因：

　　1、工作壓力大，生活規(guī)律雜亂，吃飯時(shí)間非早即晚，暴飲暴食，容易發(fā)胖；

　　2、壓力下容易失眠，長(zhǎng)期如此，內(nèi)分泌紊亂，也可以導(dǎo)致肥胖；

　　3、壓力下對(duì)甜食情有獨(dú)鐘，而甜食高脂高糖，最容易形成脂肪；

　　4、壓力下的腦力勞動(dòng)者缺乏活動(dòng)和鍛煉，主要是沒(méi)有時(shí)間運(yùn)動(dòng)，或者不愿意運(yùn)動(dòng)，不利于脂肪的消耗；

　　5、人們?cè)趬毫ο聲?huì)尋求一種宣泄壓力的方式，很多人不幸采取了吃東西這樣的方式，甚至依賴食物過(guò)重而患上‘貪吃癥’。特別是女性對(duì)本身的關(guān)注更強(qiáng)烈，她們一旦通過(guò)吃食物來(lái)緩解壓力，就會(huì)陷入惡性循環(huán)，身體變胖后痛苦自責(zé)，痛苦又加重了壓力，從而再次尋求食物的慰藉。這樣反而促進(jìn)了肥胖。

　　壓力型肥胖的3個(gè)階段

　　警告期：

　　交感神經(jīng)變得活躍，分泌具有增進(jìn)食欲作用的兒茶酚胺及去甲腎上腺素等。但是，因壓力的產(chǎn)生，令胃酸的分泌受阻，通常我們會(huì)覺(jué)得沒(méi)有胃口吃東西，再加上代謝也上升了，即使吃了也處于難以肥胖的狀態(tài)。

　　抵抗期：

　　對(duì)壓力的抵抗力自動(dòng)上升，讓身體進(jìn)入儲(chǔ)蓄營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期。副交感神經(jīng)處于主導(dǎo)位置，促進(jìn)了胃酸的分泌，從而讓我們食欲大增。此外，受到兒茶酚胺過(guò)度分泌的影響，一不小心就會(huì)越吃越多。

　　崩壞期

　　過(guò)度施壓，身體處于難于適應(yīng)壓力的狀態(tài)。壓力令體內(nèi)平衡受到破壞，陷入猶豫狀態(tài)，身心俱疲。嚴(yán)重的話，可能會(huì)引起性命相關(guān)的疾�。�

　　如何正確緩解壓力

　　既然主要是因?yàn)榘殉允澄镒鳛樾�泄壓力的手段才�?dǎo)致了肥胖，那么我們是不是可以尋求其他手段來(lái)避免肥胖呢？

　　面對(duì)壓力，有些人選擇了正確的發(fā)泄方式，比如制定了不錯(cuò)的減壓規(guī)劃來(lái)適度減壓，或者跟朋友聊天等等；有些人卻采取了錯(cuò)誤的宣泄方式，吃東西就是一種錯(cuò)誤的減壓方式，結(jié)果就是可能肥胖。當(dāng)然這種錯(cuò)誤的宣泄方式不是偶然條件下導(dǎo)致了肥胖，而是長(zhǎng)期如此造成的。必須尋求正確的宣泄壓力的方式。

　　正確的宣泄方式必須堅(jiān)持幾個(gè)原則：

　　1、第一是不傷害他人；

　　2、沒(méi)有副作用，選擇的方式要避免對(duì)本身產(chǎn)生不良的影響；

　　3、要適度。

　　比如說(shuō)發(fā)展個(gè)人的愛(ài)好，堅(jiān)持進(jìn)行簡(jiǎn)單的活動(dòng)等等。相信通過(guò)恰當(dāng)?shù)木徑鈮毫Φ耐緩�，就可能達(dá)到避免肥胖的目的了。