受訪專家：

　　中國(guó)社會(huì)科學(xué)院老年科學(xué)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng) 熊必俊

　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng) 徐華鋒

　　中國(guó)科學(xué)院心理學(xué)研究所老年心理中心主任 李 娟

　　首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院老年心內(nèi)科主任 張維君

　　保健品在國(guó)內(nèi)一直是個(gè)爭(zhēng)議熱點(diǎn)，有的人恐避之不及，有的人則一天都離不開它。至于它的各種功效，更是毀譽(yù)參半。最近美國(guó)紐約州一項(xiàng)調(diào)查則指出，包括GNC、沃爾瑪?shù)却笃放频谋＝‘a(chǎn)品中，根本檢測(cè)不出標(biāo)簽中所注的人參、銀杏、紫錐菊等保健成分，其主要由大米、小麥制成。保健品難道是個(gè)“騙局”？

　　保健品讓人半信半疑

　　說到保健品的效果？作為主要消費(fèi)群體的中老年人應(yīng)該最有發(fā)言權(quán)。6月5日，記者來到北京市朝陽(yáng)區(qū)的紅領(lǐng)巾公園和團(tuán)結(jié)湖公園，隨機(jī)采訪了30多位老年人，年齡范圍從53歲到80歲不等。這當(dāng)中55%的人認(rèn)為“保健品不能信，都是騙人的”；另有40%的老人曾經(jīng)服用或正在服用保健品，但認(rèn)為“效果不太明顯”；還有不到5%的老人認(rèn)為“保健品效果明顯，健康狀況有改善�！�

　　葉先生今年71歲，患高血壓已20多年，為此沒少買保健品。他說：“市場(chǎng)上流行的東革阿里、鐵皮楓斗、蜂膠等各種各樣的保健品，我都買過。前后花了2萬多元，家里放了一柜子，就是當(dāng)飯吃也吃不完�！笨烧f到效果，葉先生有點(diǎn)感慨：“血壓還是那么高，你很難說有用還是沒用，賣保健品的人說，要是我不吃可能比現(xiàn)在還高�！�78歲的張先生從上世紀(jì)80年代就開始服用保健品，螺旋藻、大蒜油、蘆薈膠囊、魚油等全都吃過，但是除了女兒從美國(guó)買回來的大蒜油、魚油有一定降脂效果，其它幾乎無效。退休后一直兼職做某品牌保健品直銷員的林女士則認(rèn)為：“保健品能夠調(diào)理身體機(jī)能，我用后感覺有效果，想把它推薦給更多的老年朋友�！�

　　調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，除了通過正規(guī)藥店購(gòu)買保健品，大多數(shù)老人都是通過社區(qū)保健房、個(gè)人推銷的方式接觸到保健品。保健品公司利用打折、有獎(jiǎng)、免費(fèi)講座、贈(zèng)送禮品、接送游玩等手段，兜售保健品。而“用后無效”也讓大多數(shù)老人后悔“花了冤枉錢”。2015年上半年，北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)所受理的投訴中，“保健品類投訴”排在首位，投訴案情的大多是老年消費(fèi)者。而此類案件多發(fā)，使得中老年人對(duì)保健品的滿意度和信任度在下降。

　　“安慰劑”背后多重原因

　　受近年來不斷曝光的保健品事件影響，關(guān)于“保健品”本身的質(zhì)疑越來越多。中國(guó)保健協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)徐華鋒認(rèn)為，目前，公眾對(duì)于保健食品的概念還有些認(rèn)識(shí)不清，即并不清楚什么才是國(guó)家批準(zhǔn)的真正保健食品。他解釋，通常意義上的保健食品并非是法律意義上的保健食品。法律上的保健食品是通過國(guó)家科學(xué)實(shí)驗(yàn)、毒理分析、功能認(rèn)定合格后，才能批準(zhǔn)生產(chǎn)的保健食品。而我們俗稱的保健品，更多的是基于“藥食同源”理論的滋補(bǔ)品、農(nóng)產(chǎn)品或食品，而公眾錯(cuò)誤的把這些都?xì)w為保健品，但其實(shí)很多保健品并不是保健食品。比如，人們通常認(rèn)為蟲草是種藥品，但它只是種傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，是不能作為保健食品原料的。不能選擇正規(guī)的、適合自己的保健食品，成為大多數(shù)保健品看不到效果的原因之一。

　　此外，徐華鋒坦言，不否認(rèn)有些保健食品企業(yè)夸大宣傳，明明批準(zhǔn)了一個(gè)功能卻宣傳有多個(gè)功能，甚至吹噓“包治百病”。還有一些不良商家為了能讓產(chǎn)品快速見效，在傳統(tǒng)滋補(bǔ)品中違規(guī)添加藥品成分。諸如此類的問題都讓消費(fèi)者，尤其是中老年朋友們，對(duì)保健品持失望態(tài)度，甚至說成是“安慰劑”。

　　當(dāng)然，“安慰劑”也并非一無是處， “無論是心理學(xué)還是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中都存在著‘安慰劑效應(yīng)’。” 中國(guó)科學(xué)院心理學(xué)研究所老年心理中心主任李娟解釋，不管藥是否有效，如果病人認(rèn)為自己吃的是真藥，就有可能出現(xiàn)病情好轉(zhuǎn)的情況，這叫作安慰劑效應(yīng)。其實(shí)不只是產(chǎn)品本身，保健品營(yíng)銷中常常以團(tuán)體講座形式出現(xiàn)，實(shí)質(zhì)上就是迎合了老人社交圈子小而又有強(qiáng)烈心理溝通的訴求，這在無形中也會(huì)起到一種安撫勸慰作用。因此，不排除某些保健品效果可能是由于老人之間的這種交流帶來的。

　　首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院老年心內(nèi)科主任張維君則認(rèn)為，雖然有些保健品的成分的確具有某種保健功效，如大蒜素能夠殺菌降脂，但并不能夠證明由它制成的保健品也具有類似功效。在沒有大規(guī)模循證醫(yī)學(xué)論證的前提下，是無法證明某種保健品有緩解心臟病、糖尿病等疾病功效的。而服用這樣的保健品就只能“你信則靈”了。但張維君強(qiáng)調(diào)，血壓高不能依賴降壓茶，更不要聽說魚油能夠降脂，就貿(mào)然停用他汀類藥物。保健品不是藥品，不能有過高的治療期待！

　　保健品消費(fèi)還需理性

　　中國(guó)社會(huì)科學(xué)院老年科學(xué)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊必俊認(rèn)為，健康長(zhǎng)壽是每個(gè)人的心愿，更是老年人追求的晚年目標(biāo)。但是，面對(duì)尚不完善的保健品市場(chǎng)，依靠保健品養(yǎng)生十分不科學(xué)。老人們還是要擦亮眼睛，正確看待和選用保健品。否則買回來就不是安慰劑，而是后悔藥了。

　　四位專家建議，國(guó)家應(yīng)加大對(duì)保健品的監(jiān)管力度，提供給老百姓正確的保健品信息和干凈的消費(fèi)市場(chǎng)。群眾自身也需要提高健康素養(yǎng)，科學(xué)認(rèn)知保健食品、普通食品、滋補(bǔ)品、農(nóng)產(chǎn)品，以及相關(guān)中藥品之間的區(qū)別，不要輕信他人煽動(dòng)，減少非理性消費(fèi)行為。

　　在選擇保健品時(shí)，需要建立一個(gè)三級(jí)防護(hù)體系，即“我了解、如何選、選什么”。首先，自己需要掌握基本的健康知識(shí)，通過檢查，了解自己的身體情況。其次，在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的建議下，選擇適合自己的保健品，而不是自己盲目購(gòu)買。最后，通過正規(guī)渠道購(gòu)買，選擇國(guó)家批準(zhǔn)和認(rèn)可的保健食品。尤其是老年人，購(gòu)買保健品過程中切忌“貪小便宜”，如果有“免費(fèi)贈(zèng)送，售價(jià)離譜，國(guó)際權(quán)威，名醫(yī)坐臺(tái)”等不靠譜的宣傳噱頭，則需要警惕可能是虛假產(chǎn)品。買保健品時(shí)，最好有兒女幫忙核實(shí)或購(gòu)買，以免上當(dāng)受騙。▲（生命時(shí)報(bào)記者 高陽(yáng)）

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