在夏天，是血壓最容易升高的時(shí)候，有什么辦法可以有效控制血壓呢？今天，我們?yōu)榇蠹医榻B幾款具有降壓效果的食物，別錯(cuò)過(guò)了！

夏季降壓的食譜

芹菜拌腰果

芹菜銀耳拌腰果，清新香脆，鮮美適口，具有降壓活血，潤(rùn)膚益顏等功效，是夏季養(yǎng)生護(hù)心的佳品。

做法：取芹菜200克，腰果100克，銀耳適量，香油、食鹽、色拉油少量。銀耳事先放入清水中浸泡2小時(shí)，洗凈撈出，去根部雜質(zhì)，撕成小塊；芹菜摘去葉子，洗凈切段；將銀耳和芹菜倒入沸水鍋中，滾煮焯水1分鐘，撈出沖涼，瀝干水分備用。腰果洗凈，坐平底鍋，放適量色拉油，熱油后倒入腰果煎炒，至腰果呈金黃色；將芹菜和銀耳倒入海碗內(nèi)，加入適量食鹽和香油，然后加入煎制腰果，攪拌均勻即可。

芹菜性涼、味甘，具有平肝降壓、安神鎮(zhèn)靜、利尿消腫等功效，還富含膳食纖維，可降脂降糖，清腸通便，防癌抗癌；芹菜中鉀、鈣、鎂等礦物元素較高，能夠降壓、利尿，促進(jìn)新陳代謝，提高機(jī)體活力；另外，芹菜中還含有一種叫芹黃素的植物活性物質(zhì)，具有降脂、抑癌、消炎等作用。銀耳有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺、嫩膚美容等功效，自古便是養(yǎng)顏益壽的佳品。腰果含豐富的鉀、鎂、硒等微量元素，可保護(hù)心臟，增強(qiáng)心臟活力，預(yù)防心臟病，同時(shí)油酸和亞油酸含量較高，能夠降血脂，維護(hù)血管韌性和彈性，保護(hù)心腦血管健康；另外腰果含豐富的維生素A，能夠潤(rùn)澤皮膚，養(yǎng)顏助容。應(yīng)該指出，腰果能量很高，能量密度是瘦豬肉的近2倍，兔肉的近6倍，因此要適量食用。

醋拌番茄海帶

原料：紅番茄2個(gè)、干嫩海帶15克（泡水10分鐘還原）。

調(diào)料：雞精2大匙、米醋或檸檬汁1大匙、醬油1小匙、糖1大匙、冷開水1小匙。

做法：番茄底部若先用刀劃上十字，再用開水燙，輕輕松松把皮剝下來(lái)，去皮、去籽，切成約1公分丁狀。所有調(diào)味料混合拌勻后，加入紅番茄和切段嫩海帶，輕松攪拌幾下即可。

夏季降壓的茶飲

菊花山楂茶

主料：山楂10克，杭菊10克，

做法：將山楂和杭菊稍煎后代茶飲，每日1次。

功效：有降壓、降脂作用。適用于高脂血癥、高血壓患者。

山楂荷葉茶

主料：山楂15克，鮮荷葉50克，

做法：將山楂和荷葉一起煎水代茶常飲。

功效：有降壓、降脂、清熱祛暑的作用。適用于高脂血癥、高血壓、肝火旺頭痛、暑熱口渴等患者。

香蕉粥

主料：香蕉250克，冰糖、粳米各100克。

做法：將香蕉去皮，切成小丁。將粳米淘洗干凈后再用清水浸泡2小時(shí)，撈出瀝干水分。在鍋內(nèi)加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸。再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬煮30分鐘即成。

功效：香蕉內(nèi)含鉀，可使過(guò)多的鈉離子排出，使血壓降低。

以上降壓的食譜和茶飲需結(jié)合實(shí)際情況而選擇。（人民網(wǎng)許心怡綜合）

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