雖然天氣炎熱，但其實(shí)早在幾天前我們已經(jīng)度過了立秋節(jié)氣，實(shí)際上也已經(jīng)進(jìn)入早秋時(shí)節(jié)了。立秋過后，養(yǎng)生出席“貼秋膘”以外，潤(rùn)肺也是一個(gè)值得關(guān)注的重點(diǎn)。立秋應(yīng)該多吃一些富含營(yíng)養(yǎng)，水分含量比較大的瓜果類，這樣既能潤(rùn)肺，也能很好的彌補(bǔ)三伏天，由于大量出汗而流失掉的維生素、礦物質(zhì)等。

　　西瓜

　　西瓜，味甘多汁，清爽解暑，不僅水分多，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，含大量的葡萄糖、果糖、礦物質(zhì)（如鉀、鐵、磷等），以及氨基酸、番茄紅素和β-胡蘿卜素等。

　　但西瓜性質(zhì)寒涼，不管什么時(shí)節(jié)都不適宜吃得太多。

　　黃瓜

　　黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。

　　經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，有效對(duì)抗立秋后干燥的氣候。

　　苦瓜

　　苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，所含維生素C，是黃瓜的5倍、冬瓜的3倍之多，苦瓜里含有一種苦瓜蛋白酶，可以抑制腫瘤的發(fā)生，提高人體免疫力；所含的苦瓜多糖具有降血脂、降血糖的功效。苦瓜具有“植物胰島素之稱”。苦瓜被稱為藥食兩用的天然佳蔬。

　　絲瓜

　　絲瓜中含有維生素B1、鈣、鉀、磷、鐵、木聚糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有皂苷、植物黏液等活性成份，立秋后多吃絲瓜可以起到防止肺部燥熱，滋潤(rùn)養(yǎng)肺的目的。長(zhǎng)期食用或者用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑細(xì)膩。

　　冬瓜

　　冬瓜屬于高鉀低鈉的瓜類，含比較豐富的維生素C、鉀、鈣、鎂等，對(duì)于高血壓人群、腎病以及浮腫患者來說，非常適宜。研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜里含有一種活性物質(zhì)，叫做苯醇二酸，它具有抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，可以預(yù)防脂肪的囤積，利于減肥。

　　南瓜

　　南瓜有調(diào)理脾胃的功效，其中所含的果膠、膳食纖維，對(duì)預(yù)防便秘，減肥瘦身非常有益；所含的活性物質(zhì)南瓜多糖，具有降血脂、降血糖的作用，對(duì)于血糖的調(diào)理十分有益。南瓜所含的胡蘿卜素，可以增強(qiáng)呼吸道粘膜的抗病能力，可以很好的預(yù)防呼吸道疾病的發(fā)生。