17日，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局舉行“全省1000家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)”工作新聞通氣會(huì)。會(huì)上透露，該工作7月全面啟動(dòng)以來(lái)成效顯著。截至8月16日，全省各地快檢蔬菜和水產(chǎn)品65.8萬(wàn)批次，合格率99.61%，篩查發(fā)現(xiàn)和銷(xiāo)毀了2547批次12946.21公斤的快檢不合格食用農(nóng)產(chǎn)品。

　　參加快檢工作市場(chǎng)共1146個(gè)

　　“全省1000家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作”是今年省政府十件民生實(shí)事之一，7月1日起在全省21個(gè)地市及順德區(qū)全面啟動(dòng)。實(shí)行月余，該工作對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售行為的監(jiān)管效果初顯。

　　統(tǒng)計(jì)顯示，全省參加農(nóng)產(chǎn)品快檢工作的市場(chǎng)共計(jì)1146個(gè)，其中主要從事蔬菜、水產(chǎn)品批發(fā)的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)110個(gè)，零售市場(chǎng)1036個(gè)。

　　對(duì)于不合格農(nóng)產(chǎn)品，市場(chǎng)開(kāi)辦方將監(jiān)督銷(xiāo)售者停售和銷(xiāo)毀，并且每天在市場(chǎng)顯著位置公布快檢信息，引導(dǎo)群眾消費(fèi)。

　　蔬菜不合格項(xiàng)目主要為農(nóng)藥殘留

　　省食品藥品監(jiān)管局在通氣會(huì)上透露，截至8月16日，全省各地快檢蔬菜和水產(chǎn)品65.8萬(wàn)批次，合格率99.61%，篩查發(fā)現(xiàn)和銷(xiāo)毀了2547批次12946.21公斤的快檢不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，其中蔬菜類(lèi)2250批次11410.96公斤；水產(chǎn)品類(lèi)297批次1535.25公斤。

　　蔬菜不合格主要是白菜、菜心、芥菜、生菜、油麥菜、通心菜、上海青、豇豆、茄子等品種，不合格項(xiàng)目主要是有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留；水產(chǎn)品不合格主要是桂花魚(yú)、泥猛魚(yú)、九肚魚(yú)、花甲、扇貝、麻蝦、小龍蝦等品種，不合格項(xiàng)目主要是氯霉素和呋喃西林類(lèi)代謝物殘留。

　　省食品藥品監(jiān)督管理局食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)安全監(jiān)管處處長(zhǎng)梁華輝表示，省食品藥品監(jiān)督管理局建議消費(fèi)者到開(kāi)展了快檢篩查工作的市場(chǎng)去購(gòu)買(mǎi)蔬菜、水產(chǎn)品，因?yàn)槎嗔艘坏揽鞕z把關(guān)的市場(chǎng)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)將大大降低。

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　　快檢以蔬菜水產(chǎn)品為主

　　根據(jù)我省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢的主要種類(lèi)為蔬菜類(lèi)和水產(chǎn)品類(lèi)。

　　其中，蔬菜類(lèi)主要包括生菜、菜心、白菜、油麥菜、芥藍(lán)、韭菜、豇豆等重點(diǎn)品種，快檢項(xiàng)目主要為有機(jī)磷類(lèi)、氨基甲酸酯類(lèi)、擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)、有機(jī)氯類(lèi)、殺菌劑類(lèi)等農(nóng)藥。

　　水產(chǎn)品類(lèi)主要包括鱖魚(yú)（桂花魚(yú)）、烏鱧（生魚(yú)）、黃顙魚(yú)（黃骨魚(yú)）、鯽魚(yú)、草魚(yú)、花甲、扇貝、貽貝（青口）等重點(diǎn)品種，快檢項(xiàng)目主要為孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類(lèi)代謝物等藥物殘留。

　　省食品藥品監(jiān)督管理局表示，各地還可以根據(jù)本地區(qū)實(shí)際，以及快速檢測(cè)設(shè)備技術(shù)條件，在上述快檢品種和項(xiàng)目之外，增加快檢品種和項(xiàng)目。

　　省食品藥品監(jiān)督管理局介紹，各地根據(jù)實(shí)際情況，可以選擇由市場(chǎng)開(kāi)辦者、第三方機(jī)構(gòu)或基層監(jiān)管部門(mén)來(lái)實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作。農(nóng)產(chǎn)品快檢數(shù)量也有明確要求。綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，每天快檢數(shù)量不少于30個(gè)樣品，其中水產(chǎn)品每天快檢不少于3個(gè)樣品。蔬菜專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)每天快檢數(shù)量不少于30個(gè)樣品。水產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，固定經(jīng)營(yíng)戶少于100（含）戶的，每天快檢數(shù)量不少于10個(gè)樣品；固定經(jīng)營(yíng)戶大于100戶的，每天快檢數(shù)量不少于20個(gè)樣品。零售市場(chǎng)，每天快檢數(shù)量不少于10個(gè)樣品，其中水產(chǎn)品每月快檢不少于10個(gè)樣品。（記者/牛思遠(yuǎn) 實(shí)習(xí)生/洪霞）

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