為進(jìn)一步規(guī)范小餐飲行業(yè)經(jīng)營行為，建立規(guī)范、健康、有序、安全的餐飲消費環(huán)境，集安市市場監(jiān)督管理局以創(chuàng)建國家衛(wèi)生示范城市為契機(jī)，自8月初開始對全市的小餐飲店開展為期一個月的食品安全專項整治行動。截至月末，通過近一個月的整治，已取得階段性成效。全市共檢查督導(dǎo)小餐飲237戶，下達(dá)整改意見書12份，填寫日常檢查結(jié)果記錄表237份，張貼公示牌237塊，張貼標(biāo)識、制度237套，發(fā)放臺賬、消毒記錄、檔案盒237家，下達(dá)健康證督辦通知12份，辦結(jié)食品經(jīng)營許可證153家。

一是健全組織，周密部署。市局成立以“一把手”為組長的小餐飲店專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。制定并印發(fā)《集安市“小餐飲”食品安全專項整治工作方案》，科學(xué)劃定工作任務(wù)，將7個基層分局所整治工作小組為具體執(zhí)行單位。召開小餐飲專項整治動員會，明確工作目標(biāo)、任務(wù)分解、工作機(jī)制、整治范圍及整治重點。

二是整合力量，科所聯(lián)動，強(qiáng)勢推進(jìn)。由市局食品餐飲管理科室牽頭。協(xié)同基層市監(jiān)所同志，組成的執(zhí)法隊伍各司其職、協(xié)同推進(jìn)。分片包干。實行整治小組分片包干責(zé)任制，任務(wù)到組，責(zé)任到人，確保任務(wù)落地，鐵腕整治。從8月初開始，各整治小組開展地毯式清查整治，取締占道無證經(jīng)營攤點，規(guī)范整治臨街餐飲門店，對臨街店面整改達(dá)標(biāo)的，頒發(fā)食品經(jīng)營許可證；不達(dá)標(biāo)的督促其及時改進(jìn)經(jīng)營條件整改達(dá)標(biāo)或者轉(zhuǎn)向經(jīng)營；對經(jīng)營條件極差，又拒絕接受整改的小餐飲店，堅決予以關(guān)停。嚴(yán)格管控。由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊堅持每日巡查，查漏補(bǔ)缺，守控整治成果。

三是加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。向城區(qū)餐飲單位發(fā)放創(chuàng)建國家食品安全城市創(chuàng)建宣傳單237份，并要求經(jīng)營戶簽好回執(zhí)，切實強(qiáng)化行業(yè)自律。并告知廣大餐飲業(yè)主積極配合、主動做好自身工作，營造良好整治氛圍，讓廣大市民吃上放心食品。

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