血?dú)獠蛔闶乾F(xiàn)代女性一個(gè)常見的問題，如果解決這個(gè)“千古難題”？鐵是產(chǎn)生血紅蛋白的重要元素，血紅蛋白可以幫助紅細(xì)胞在你的身體中攜帶氧氣，所以如果你缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血。如果已經(jīng)開始出現(xiàn)以下的幾個(gè)征兆，那就趕緊進(jìn)行補(bǔ)鐵吧！

　　1、容易疲倦

　　易乏是最常見的缺鐵表現(xiàn)，同樣也是最不容易發(fā)現(xiàn)的。女性通常習(xí)慣了在快節(jié)奏的生活中疲倦的感覺，并視為生活的一部分。然而，鐵的缺少會(huì)阻礙氧氣的供給，讓身體得不到足夠的能量補(bǔ)充。如果你疲倦的時(shí)候伴隨著虛弱、急躁或者精力不集中，那么就要想辦法解決缺鐵的問題了。

　　2、月經(jīng)過多

　　導(dǎo)致女性缺鐵的最大威脅就是月經(jīng)過多。在經(jīng)期大量的流失血液并得不到有效的補(bǔ)充會(huì)讓鐵的成分大量缺失，如果你每隔兩個(gè)小時(shí)就需要更換衛(wèi)生棉條的話，趕快去看婦科醫(yī)生吧。

　　3、臉色蒼白

　　血紅蛋白讓你的皮膚看起來紅潤。關(guān)注你的嘴唇、牙齦和下眼瞼，如果顏色明顯不正常的話，可能缺鐵的情況已經(jīng)發(fā)生了。

　　4、呼吸短促

　　血液中帶氧含量很低的話，會(huì)產(chǎn)生缺氧的感覺。如果你發(fā)現(xiàn)在通常運(yùn)動(dòng)量，如爬樓梯和適量健身運(yùn)動(dòng)之后發(fā)生呼吸短促的現(xiàn)象，那么極有可能就是缺鐵了。

　　5、心跳加重

　　心臟超負(fù)荷工作會(huì)引起心律不齊、心臟雜音、腫大甚至心臟衰竭，同時(shí)會(huì)有缺鐵性貧血癥狀發(fā)生。所以當(dāng)心臟問題發(fā)生的時(shí)候，時(shí)刻關(guān)注身體中的鐵含量是不讓病情惡化的手段之一。

　　如何補(bǔ)鐵才是關(guān)鍵！

　　補(bǔ)血的食物以含有鐵質(zhì)的胡蘿卜素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會(huì)變成貧血，這是錯(cuò)誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質(zhì)、胡蘿卜素及其它養(yǎng)分，還有消化吸收的優(yōu)點(diǎn)，而許多食物鐵質(zhì)含量很豐富。

　　尤其是月經(jīng)來潮時(shí)，要丟失一部分血液。血液的主要成分有血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等無機(jī)鹽。即是說每次來月經(jīng)都會(huì)丟失一部分蛋白質(zhì)與無機(jī)鹽。因此，從原則上講，月經(jīng)干凈之后的1-5天內(nèi)，應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)及用一些補(bǔ)血藥。在此期間既可益膚美容又有補(bǔ)血活血的作用的食品與藥品便成了首選。

　　常見補(bǔ)血養(yǎng)生食物

　　1、黑豆

　　我國古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)後可用烏豆煮烏骨雞。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。

　　3、面筋

　　民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，是一種值得提倡的美味食品。

　　4、菠菜

　　又稱菠菱菜，是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。

　　5、金針菜

　　金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質(zhì)含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉鹼等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。

　　6、龍眼肉

　　龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季并有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補(bǔ)血食物，因?yàn)樗�含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥，產(chǎn)後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。

　　當(dāng)然，補(bǔ)鐵是一個(gè)長期堅(jiān)持的事情，千萬不能操之過急，走進(jìn)誤區(qū)哦！

　　補(bǔ)鐵 別陷入這些誤區(qū)

　　【鐵鍋?zhàn)鲲埬苎a(bǔ)鐵？】

　　鐵鍋?zhàn)鲲堁a(bǔ)鐵這是老人的說法，不過也有一定的道理。鐵鍋中的鐵主要以三價(jià)氧化鐵的形式存在，在烹飪的過程中加入的調(diào)味料如醋、堿都會(huì)使得鍋表面的氧化鐵進(jìn)入食物，并隨食物進(jìn)入胃中。經(jīng)過一系列的轉(zhuǎn)化最后以鐵蛋白的形式進(jìn)入血液�？梢哉f對(duì)我們的補(bǔ)鐵起到一定的作用。

　　但如果烹調(diào)的膳食中含有大量的膳食纖維、草酸、植酸，如蔬菜、粗糧及大豆制品，都會(huì)妨礙鐵的吸收。因此這種補(bǔ)鐵的方式限制太多，效果不好。

　　【吃棗補(bǔ)鐵不如瘦肉給力】

　　一提補(bǔ)鐵補(bǔ)血很多人第一個(gè)想到的就是紅紅的大棗。而大棗能不能補(bǔ)鐵我們要關(guān)注的有兩方面，一個(gè)是含量多少，一個(gè)是利用率。大棗含鐵量還算不錯(cuò)，但是問題出在這利用率上。

　　植物性食物中的鐵都是非血紅素鐵，人體的吸收率較低，補(bǔ)鐵效果不好。而動(dòng)物性食物如動(dòng)物血、肝臟及瘦肉中的鐵為利于人體吸收的血紅素鐵，補(bǔ)鐵效果更好。而且大棗中所含的木質(zhì)素也會(huì)干擾鐵的吸收。

　　如果要非用棗來補(bǔ)鐵那么建議用鮮棗而不選干棗，鮮棗中豐富的VC可促進(jìn)鐵的吸收，而干棗中VC甚微。

　　【堅(jiān)果全殼類食物要多吃？】

　　堅(jiān)果類食物含有豐富的營養(yǎng)和脂肪酸成分，對(duì)健康大有益處。但是如果是在補(bǔ)鐵期間則不宜多加食用。

　　全麥面包里含有大量麩皮，麩皮中的脂酸和草酸會(huì)影響鈣離子的吸收，除此之外，對(duì)其他一些微量元素的吸收也有影響，比如鎂、鋅、亞鐵離子等人體所需的元素，影響細(xì)胞的造血功能，所以不能多吃。

　　【咖啡與茶多喝無妨？】

　　對(duì)女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑製鐵質(zhì)吸收。

　　因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足。

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