一是高標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)。制定《徐州市小（微）餐飲規(guī)范店創(chuàng)建基本要求（試行）》，提高“小餐飲”創(chuàng)建起點(diǎn)，明確小餐飲行業(yè)“八統(tǒng)一”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。二是高標(biāo)準(zhǔn)投入。積極爭(zhēng)取地方政府政策及資金支持，打造小餐飲建設(shè)經(jīng)費(fèi)運(yùn)行平臺(tái)，按照“明廚亮灶”、“量化分級(jí)”等要求，在3個(gè)主城區(qū)建成50家小餐飲規(guī)范店、3條小餐飲規(guī)范街，布點(diǎn)將進(jìn)一步向居民集中區(qū)、新城區(qū)和城鄉(xiāng)接合部延伸。三是高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)。為推動(dòng)創(chuàng)建高位運(yùn)行，該局總結(jié)“便民早餐示范店”等成功創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)把創(chuàng)建驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，加大監(jiān)督指導(dǎo)和責(zé)任追究力度，實(shí)現(xiàn)小餐飲內(nèi)部管理水平、外部環(huán)境的雙提升。

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