近日，昆明市食品藥品監(jiān)管局下發(fā)通知，決定在食品生產(chǎn)企業(yè)推行“食品安全主體責(zé)任承諾制度”，要求食品生產(chǎn)企業(yè)向社會(huì)及廣大消費(fèi)者公開承諾，自覺履行食品安全主體責(zé)任。

該制度要求食品生產(chǎn)企業(yè)要自行制作本企業(yè)的“食品安全主體責(zé)任承諾書”，并在主要生產(chǎn)場所公示、張貼；同時(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)要向企業(yè)生產(chǎn)地的食品藥品監(jiān)管部門報(bào)送蓋有本企業(yè)公章的“食品安全主體責(zé)任承諾書”，并將之作為企業(yè)食品安全信用檔案的重要內(nèi)容存檔管理。各級食品藥品監(jiān)管部門要將轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)報(bào)送的“食品安全主體責(zé)任承諾書”納入企業(yè)質(zhì)量安全信用檔案，不斷加強(qiáng)對企業(yè)的日常監(jiān)督檢查工作，督促食品生產(chǎn)企業(yè)依照“食品安全主體責(zé)任承諾書”自覺履行主體責(zé)任；同時(shí)要及時(shí)公布食品抽檢結(jié)果。對生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不合格產(chǎn)品，要區(qū)分風(fēng)險(xiǎn)高低，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者停止銷售、召回生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品等，消除不安全食品對公眾健康的危害。對生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)經(jīng)營者要及時(shí)立案調(diào)查。對違反《食品安全法》的禁止性規(guī)定，涉嫌犯罪的，及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)刑事偵查，依法追究其法定代表人及相關(guān)責(zé)任人的刑事責(zé)任；對未落實(shí)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品出廠銷售的，要根據(jù)其情節(jié)和后果依法查處。（張宏柱 李江映）

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