市場(chǎng)上的奶制品琳瑯滿目，花樣繁多，家長(zhǎng)和孩子選擇什么好?

　　母乳

　　專(zhuān)家們一致認(rèn)為，母乳含有嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是寶寶最好的食物。盡管一些乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近母乳，但還是無(wú)法取代母乳的地位。母乳中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、乳糖、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、微量元素等成分較高，而且易于吸收，是孩子身體發(fā)育和智力成長(zhǎng)必不可少的。

　　鮮奶

　　北京友誼醫(yī)院兒科主任醫(yī)師高慧英說(shuō)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，每個(gè)孩子每天喝奶量不應(yīng)少于350ml。斷奶后兒童如果要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充鈣，喝鮮奶就可以了。除母乳外，喝牛奶應(yīng)是孩子補(bǔ)充鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白最安全、經(jīng)濟(jì)、方便的方法。牛奶與豆奶、豆?jié){比較，豆奶、豆?jié){含的是植物蛋白，鈣的含量也較低，因此對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，牛奶更合適。

　　奶粉

　　北京友誼醫(yī)院兒科主任侯安存說(shuō)，在欠發(fā)達(dá)地區(qū)和鮮奶供應(yīng)不足的地區(qū)，奶粉是鮮奶比較好的補(bǔ)充。配方奶粉因添加了一些人體必需的微量元素，蛋白經(jīng)過(guò)處理，易于消化吸收，可能比較接近母乳。北京友誼醫(yī)院兒童健康中心副主任醫(yī)師劉曉紅說(shuō)，鮮奶應(yīng)在2歲左右飲用。2歲以前喝配方奶粉比較合適，因?yàn)楝F(xiàn)在一些比較知名的配方奶粉品牌，比較科學(xué)，比較母乳化。北京友誼醫(yī)院小兒科主任醫(yī)師高慧英認(rèn)為，一周歲以?xún)?nèi)有條件的應(yīng)該喝配方奶粉，因?yàn)榕浞侥谭郾容^接近母乳，易于吸收，還強(qiáng)化了一些必需的微量元素。

　　酸奶

　　專(zhuān)家指出，酸奶因含有乳酸菌，有助于孩子的消化功能。消化不良的孩子，可以多用些酸奶。酸奶應(yīng)置于冰箱保存，但在運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程中，因保存不當(dāng)，易于被污染。另外，飲用前不能加熱，如果怕涼，應(yīng)置于室溫下不超過(guò)30分鐘。夏天更要注意酸奶的保存。

　　牛奶飲料

　　專(zhuān)家認(rèn)為，AD鈣奶一類(lèi)的奶制品可能多少含一點(diǎn)奶，作為飲料供孩子飲用未嘗不可，但作為補(bǔ)充牛奶的主要來(lái)源是不可取的。

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