你知道嗎？常吃山楂可以減肥減脂

2016年12月27日08:49 來源：人民網(wǎng)-科普中國

山楂是秋冬季節(jié)最常見的水果之一，它有很好的保健養(yǎng)生作用。那么，你知道山楂有哪些益處嗎？怎樣吃山楂更健康呢？

點(diǎn)擊下載本組圖片

51歲的潘玉娥正在自己的院子里整理堆放的山楂。（劉明照/人民圖片）

（聲明：凡帶有“人民圖片”字樣圖片，系版權(quán)圖片，受法律保護(hù)，使用（含轉(zhuǎn)載）需付費(fèi)，歡迎致電購買：010-65363647或021-63519288。）

山楂的益處

眾所周知，山楂有健脾開胃助消化的功效，除此之外，據(jù)《遼寧日?qǐng)?bào)》報(bào)道，山楂中含有大量的山楂酸，能起到強(qiáng)心的作用，可以防治心血管疾�。挥捎谏介泻悬S酮類及維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，其能阻斷并減少自由基的生成，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，可以起到抗氧化、防衰老的作用，因此常吃山楂，可以使人面色紅潤。由此可見，山楂確實(shí)是保健養(yǎng)生佳品。對(duì)于女性來說，山楂的功效也甚為可人，據(jù)《中國婦女報(bào)》報(bào)道，女性常食山楂，可以減肥減脂、活血調(diào)經(jīng)。

山楂的健康吃法

日常生活中，對(duì)于山楂，我們最常見的吃法就是洗干凈后直接吃，但是并不是所有人都能忍受山楂的酸，它還有新吃法。據(jù)《錢江晚報(bào)》介紹，山楂和肉一起燒，既可以調(diào)味，消除肉的膩味，又可以將山楂的營養(yǎng)成分“燒”入菜里。對(duì)于牛肉這種“硬肉”，山楂中富含的有機(jī)酸可以嫩化牛肉纖維，使肉更容易燉爛。此外，我們還可以將山楂切片，曬干后泡著喝，也可以把新鮮山楂榨汁喝�？傊介某苑ê芏�，這些吃法使山楂更為美味，其營養(yǎng)價(jià)值也更大，大家不妨試一試�。◤堒纾�

本文由北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院陳信義主任醫(yī)師專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行科學(xué)把關(guān)。