春節(jié)七天長假，不少都是大魚大肉，親友間推杯換盞。一回來上班，不少人就總覺得胃里堵得慌，連工作都打不起精神。該如何調(diào)整腸胃，讓自己的身體迅速恢復(fù)到工作狀態(tài)中來呢？這里，小記給大家推薦一些通過飲食調(diào)理腸胃的方法。

節(jié)后養(yǎng)胃，需要這樣吃

首先，三餐需要按時(shí)按量吃。到了飯點(diǎn)不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動進(jìn)食，避免過饑或過飽，這樣讓腸胃得到規(guī)律的活動。另外，也不可胡吃海喝，避免吃得太飽，增加腸胃負(fù)擔(dān)。

吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽，對食物要充分咀嚼，使食物盡可能變細(xì)碎，以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。因?yàn)榫捉赖拇螖?shù)愈多，分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護(hù)作用。

此外還要選擇易消化的食物，以溫、軟、淡、素、鮮為宜。其中，溫食是暖胃的最直接方式，早晚飯喝些熱粥對胃腸健康大有裨益。盡量避免生冷、辛辣、濃茶咖啡等刺激食物。

這些食補(bǔ)，可以常吃

酸牛奶中的乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長，可預(yù)防使用抗菌素類藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，有輕瀉作用，可防止老年人便秘。

蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有鞣酸、有機(jī)堿等酸類物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。而且蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，可以多吃。

西紅柿中含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長，可治療口角炎。

橘皮含有揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動，對消化有促進(jìn)作用。

多喝點(diǎn)湯水，養(yǎng)養(yǎng)胃

吃慣了大魚大肉，早上起床后喝杯白開水或淡鹽水，可補(bǔ)充夜間身體流失的水分，幫助喚醒身體。此外，早飯時(shí)可以喝一杯牛奶，增強(qiáng)腸蠕動，滿足人體鈣和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)需要。對消化不好的老人來說，清淡的粥類也是不錯(cuò)的選擇。

中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，滋養(yǎng)胃部，并增強(qiáng)飽腹感，避免進(jìn)食過多。在湯式的選擇上，蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯(cuò)的選擇。

晚飯喝粥，可以補(bǔ)充一天耗損的元?dú)猓�又容易消化吸收。煮粥時(shí)可根據(jù)自己的體質(zhì)特點(diǎn)，適當(dāng)加入山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材，增加保健功效。

睡前喝點(diǎn)蜂蜜。蜂蜜味甘、性平，睡前用溫開水泡杯蜂蜜水，有助于和胃潤腸，提高睡眠質(zhì)量。（記者 胡師睿）