“健康中國人”系列圓桌論壇之“慢病防控與營養(yǎng)干預(yù)”專場
張曉林:抓好老百姓的營養(yǎng)問題 油鹽是關(guān)鍵
人民網(wǎng)北京3月28日電 (記者趙敬菡)2017年全國“兩會(huì)”期間,人民日報(bào)社人民網(wǎng)聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)共同舉辦“健康中國人”系列圓桌論壇。在由人民網(wǎng)·人民健康網(wǎng)與健康時(shí)報(bào)聯(lián)合主辦的“慢病防控與營養(yǎng)干預(yù)”專場論壇上,中華醫(yī)學(xué)會(huì)全科醫(yī)學(xué)分會(huì)常委張曉林指出,抓好老百姓的健康問題,營養(yǎng)是關(guān)鍵。抓好營養(yǎng)問題,油鹽是關(guān)鍵。

中華醫(yī)學(xué)會(huì)全科醫(yī)學(xué)分會(huì)常委張曉林 劉倩/攝
張曉林說,現(xiàn)在社區(qū)中老百姓的疾病非常相似,都是高血壓、糖尿病、高脂血癥,好多問題都和營養(yǎng)相關(guān)。要控制慢病,還是要抓好老百姓的營養(yǎng)問題。而營養(yǎng)問題的關(guān)鍵,要抓住兩個(gè)字,一個(gè)是油,一個(gè)是鹽。
“現(xiàn)在吃油,沒有小油瓶了,都是大油桶往鍋里擱,大家擱的時(shí)候誰也沒有琢磨這個(gè)事情,最后我告訴他們,每天拿一湯勺的油,相當(dāng)于一兩個(gè)饅頭的熱量。再有,晚上現(xiàn)在不干活了,吃完飯就看電視,順手抓著花生、瓜子吃的跟小山一樣,27個(gè)花生豆相當(dāng)于一個(gè)小饅頭,40個(gè)瓜子又相當(dāng)于一個(gè)小饅頭,兩個(gè)核桃又相當(dāng)于一個(gè)饅頭,你算算今天晚上吃多少個(gè)饅頭?還老說自己吃主食吃的不多! 張曉林說,有時(shí)管理老百姓的營養(yǎng)健康,就要像“管孩子”一樣手把手的指導(dǎo)。
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