4月9日是國際護(hù)胃日，近年來，胃病的發(fā)病趨勢日益呈現(xiàn)年輕化，中年患者的發(fā)病率也逐年增加。南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心主任文小敏教授表示：腸胃健康關(guān)系到全身的營養(yǎng)供應(yīng)，護(hù)腸養(yǎng)胃除中醫(yī)調(diào)理外，還需從日常生活習(xí)慣做起：規(guī)律飲食、勞逸結(jié)合、保持良好心情。

無規(guī)律生活易致胃病

文小敏指出，隨著生活壓力的增大，很多人一日三餐沒有規(guī)律，加之精神壓力大，易成為胃病的高發(fā)人群。另外，男性的生活壓力普遍大于女性，再加上多數(shù)男性有抽煙、喝酒的不良嗜好，因此男性犯胃病的幾率遠(yuǎn)遠(yuǎn)比女性大。

文小敏表示，胃病的起因大部分是由于無規(guī)律的生活造成，特別是一日三餐無規(guī)律，過分吃辛辣、過冷、過硬等刺激性食物。飲食習(xí)慣是消化系統(tǒng)健康的關(guān)鍵，而胃部長期不適的人，更應(yīng)該慎選食物種類，以減輕癥狀、加速恢復(fù)元?dú)�。腸胃不好時(shí)飲食以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調(diào)方法以蒸、煮為佳。

此外，針對各種不適癥狀，遵守不同的飲食宜忌，可加速胃部復(fù)原。文小敏提醒，及早發(fā)現(xiàn)、預(yù)防、治療是杜絕胃病的最佳手段。飲食應(yīng)定時(shí)定量，生活要有規(guī)律；注意勞逸結(jié)合，盡量保持良好心情；不要因工作忙、減肥或睡懶覺而不吃早餐；多吃新鮮蔬菜及雜糧；少吃麻辣燙或生冷硬的食物。另外，治療、預(yù)防胃病的復(fù)發(fā)還必須按醫(yī)生的指導(dǎo)，按療程用藥，千萬不要因癥狀稍有減輕就停止服藥。

胃炎癌變幾率低于1%

62歲的陳大姐多年前開始有胃痛、胃脹癥狀，長期腹瀉，睡眠狀況不佳，先后在多家醫(yī)院做了胃鏡和腸鏡，都被診斷為慢性淺表性胃炎伴有糜爛，慢性結(jié)腸炎，為幽門螺旋桿菌感染所致。經(jīng)過正規(guī)的殺菌治療后，陳大姐的幽門螺旋桿菌呈陰性，減輕了部分胃痛癥狀。但長期的胃痛、胃脹、腹瀉，加上年紀(jì)較大，陳大姐一直心存疑惑，擔(dān)心惡變成胃癌。

找到文小敏時(shí)，陳大姐帶來一堆檢查報(bào)告和病例。文小敏告知陳大姐，目前胃炎癌變的幾率低于1%，且與很多因素相關(guān)。文小敏指出，不僅是陳大姐這樣的老胃病患者，健康的老年人也要注意飲食，如早餐盡量吃面食，避免早餐吃米粉等涼性食物；多吃水果，蘋果是胃病患者最好的水果；少吃過甜的食物，避免油炸生冷食物等。

小貼士

護(hù)胃妙招學(xué)起來

1.少吃油炸食物

油炸食物不易消化，會加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃易引起消化不良，甚至使血脂增高，對健康不利。

2.告別煙酒

煙霧和酒精都會對胃黏膜造成比較嚴(yán)重的刺激，破壞黏液層的完整性，導(dǎo)致屏障功能降低，從而引發(fā)慢性胃腸疾病。

3.中藥食材幫調(diào)理

有胃病者可以吃些對胃有幫助的中藥或食材，如猴頭菇、前胡、淮山，這些食材已證實(shí)可以養(yǎng)胃，用食材煲湯、煲水均可。

4.遠(yuǎn)離損胃食物

淀粉含量太高食物少吃，如糯米、番薯、芋頭，含糖量太高，胃酸一刺激容易產(chǎn)酸；碳酸飲料容易產(chǎn)氣會引發(fā)打嗝，最好也不要碰。

5.親近蔬菜水果

蔬菜、水果，除了提供人體足夠的維生素、微量元素之外，對胃最有幫助的就是纖維素、水分。蔬菜、水果容易消化，不會給胃帶來分解提煉的負(fù)擔(dān)，而且有足夠多的堿性，也可以綜合胃酸。蔬菜、水果里含有的纖維素，是胃酸無法應(yīng)對的，而這些纖維可以讓被消化后的食物結(jié)成松軟的塊狀，更容易通過腸道。因此，不要用工作餐來委屈自己，每餐都應(yīng)該適量地加入蔬菜、水果。在選擇蔬菜、水果方面，要根據(jù)各種水果的酸堿度、寒熱度來食用。

6.吃飯時(shí)精神集中

飲食的吸收消化，需要足夠充分的血液供應(yīng)胃腸道。所以，吃飯時(shí)應(yīng)專心致志，不可一心二用。如果一邊吃飯，一邊思考問題；或者一邊吃飯，一邊看書、看電視，較多的血液要供應(yīng)腦部工作，會直接影響胃腸道的血液供應(yīng)。經(jīng)常這樣，勢必會影響胃的作用，引起胃病發(fā)生。（記者 伍仞 通訊員 吳佳儀）

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心主任文小敏教授