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王竹，醫(yī)學(xué)博士，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員，碩士生導(dǎo)師，主要從事食物營養(yǎng)與健康方面的相關(guān)研究。

近五年內(nèi)主要參與課題國家科技部、農(nóng)業(yè)部、國家自然科學(xué)基金、衛(wèi)生部課題10余項。承擔科技部十二五科技支撐項目“功能食品資源優(yōu)化及評價共性關(guān)鍵技術(shù)研究”（2011-2015），中國營養(yǎng)學(xué)會“我國代表性膳食中維生素烹調(diào)損失因子的研究”，紅十字會基金“大城市餐館就餐者飲食狀況調(diào)查”，衛(wèi)生部行業(yè)基金“控制微量營養(yǎng)素缺乏的關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用”之“食物關(guān)鍵微量營養(yǎng)素檢測共性技術(shù)及基礎(chǔ)數(shù)據(jù)研究”等。是中國營養(yǎng)學(xué)會理事、營養(yǎng)與保健食品分會委員、北京市營養(yǎng)學(xué)會理事、北京營養(yǎng)師協(xié)會副理事長、中華現(xiàn)代醫(yī)院管理雜志常務(wù)編委、實驗動物標委會委員、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志等多家專業(yè)期刊雜志審稿專家。

來源：中國營養(yǎng)學(xué)會