高血壓是一種終身慢性疾病，患者需要靠長期服用降壓藥來控制血壓，以保護(hù)心、腦、腎等人體重要器官。高血壓患者若擅自停藥，會導(dǎo)致血壓飆升，造成嚴(yán)重后果，如發(fā)生中風(fēng)、心梗等心腦血管疾病。心血管病專家、湘雅三醫(yī)院江鳳林副教授在接受《安徽日報(bào)》的采訪中指出，科學(xué)合理的飲食是防控慢性疾病最重要的途徑之一，多了解高血壓患者的飲食特點(diǎn)，可以幫助患者進(jìn)行身體調(diào)理，避免由于飲食不當(dāng)對身體造成更大的傷害。

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4月13日，在貴州省銅仁市松桃苗族自治縣義診現(xiàn)場，醫(yī)生為群眾測量血壓。（龍?jiān)��?人民圖片）

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高血壓患者需控制飲食熱量，避免食用海鮮油脂類食物

高血壓患者需要注意熱量的攝入，食物的總熱量不能太高。據(jù)華龍網(wǎng)報(bào)道，高血壓患者應(yīng)避免暴飲暴食，飲食上要盡量清淡，控制脂肪攝入量，少吃肥肉、奶油蛋糕、漢堡包、炸雞塊等食物。同時(shí)，也要盡量少吃咸菜、腐乳、咸肉等腌制品，因?yàn)殁c鹽攝入增加2倍，高血壓的發(fā)病率就增加2倍。

高血壓患者應(yīng)多吃粗糧補(bǔ)充維生素

粗糧中含有較為豐富的維生素，多食用粗糧有利于高血壓的防治。高血壓患者可以根據(jù)自己的口味，在日常飲食中增加粗糧的攝入。澎湃新聞網(wǎng)在報(bào)道中建議，喜歡喝粥的高血壓患者可以用燕麥、綠豆、紅豆、玉米等煮的雜糧粥來代替白粥，也可以在蒸白米飯的時(shí)候，去掉原來一半的白米，用黑米、糙米或者各種豆類來代替，也可以用蒸紫薯、土豆、紅薯、南瓜來代替白米飯、饅頭作為主食。

無論任何食物，都不能每天單一地食用，因?yàn)樯眢w所需要的營養(yǎng)元素是多元的，不同食物類型之間相互搭配食用才能對身體起到更好的效果。

高血壓患者必須遠(yuǎn)離香煙

要避免血壓升高造成的健康危害，除了合理調(diào)整飲食以外，高血壓患者平時(shí)一定要遠(yuǎn)離香煙。據(jù)華龍網(wǎng)報(bào)道，吸煙被證明是引發(fā)腦卒中、冠心病最主要的危險(xiǎn)因素之一。吸煙會促發(fā)腎上腺素增加、動脈硬化、心跳加快、血壓升高等一系列健康問題，而且尼古丁還會影響降壓藥的療效。（孫乾）

本文由國家心血管病中心、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、阜外醫(yī)院主任醫(yī)師、防治資訊部主任教授陳偉偉教授進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。