好吃的甜品讓人“欲罷不能”？小心患上胃食管返流癥

2017年06月23日13:06 來源：人民網(wǎng)-科普中國

最近幾天，小明（虛構(gòu)人物）顯得“春風(fēng)得意”，因為苦苦追求了半年的女朋友終于答應(yīng)要嫁給他了。為了博得女朋友歡心，小明在一家甜品店外排隊8個多小時，最后終于買到了女朋友愛吃的甜品，這種投其所好的做法自然換來了女朋友的連連稱贊。但小明的“高興勁兒”還沒過去，他的女朋友就因為突發(fā)胸痛而不得不到醫(yī)院接受治療。急診室的醫(yī)生告訴小明，“你的女朋友因為吃了大量高糖食物，所以患上了胃食管返流癥”。醫(yī)生的話讓小明大惑不解：“不就是一些甜品嗎？吃多了最多引起消化不良，怎么可能成為胸痛和胃食管返流癥的‘罪魁禍首’呢？”

那么，醫(yī)生提到的胃食管返流癥到底是怎么一回事？

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2017年6月3日，觀眾在北京舉行的2017夏季中國婚博會上了解創(chuàng)意型婚禮甜品臺。(陳曉根/人民圖片)

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胃食管返流癥是什么？

在我們食管和胃的交界處有一扇“門”，被稱為賁門。在這扇“門”中，人體設(shè)立了多重“安保措施”，其中最重要的“安保措施”之一就是食管下括約肌，它能保證胃中的食物只進入腸道，而不會返回食管，但如果食管下括約肌由于某些原因“失職”，胃中的食物就會和胃酸一起返流到食管里。在這種情況下，酸性物質(zhì)就會腐蝕食管、咽喉等部位，進而引發(fā)各種疾病，其中比較常見的疾病之一就是胃食管返流癥。

哪些因素會引發(fā)胃食管返流癥？

1、食管下括約肌松弛。造成食管下括約肌松弛的原因主要有兩個：①年齡因素。隨著年齡的增長，食管下括約肌會逐漸老化，進而變得松弛。②食物因素。攝入過量高脂、高糖食物，比如巧克力、咖啡等，不僅會使食管下括約肌松弛，而且會增加胃酸分泌，進而加重返流的酸性物質(zhì)對食管的刺激和腐蝕。

2、食管粘膜屏障功能下降。長期吸煙、飲酒等會減弱食管粘膜抵御胃酸侵蝕的能力。

3、胃內(nèi)壓力增加。肥胖、懷孕、飯后坐臥、睡前飽食、束腹、慢性便秘、劇烈咳嗽等會使胃內(nèi)壓力增加。

患上胃食管返流癥會出現(xiàn)哪些不適癥狀？

1、反酸、燒心。這兩個是最典型的癥狀，通常會出現(xiàn)在餐后坐臥、軀干前屈或夜間臥床睡覺的時候。其中，反酸是指胃內(nèi)的酸性食物、酸水涌入咽部或返至口腔；燒心是指胸骨后或者劍突（位于胸骨下端）下出現(xiàn)燒灼感。

2、各種疼痛。返流的酸性物質(zhì)會刺激食管等部位，引發(fā)胸痛、背痛等癥狀。

3、吞咽困難。通常表現(xiàn)為在進食的時候，感覺胸骨后出現(xiàn)堵塞感或者疼痛。

4、其它不適。通常表現(xiàn)為咽部不適、喉嚨不適，咳嗽、氣喘等。

如何預(yù)防和治療胃食管返流癥？

1、堅持健康的生活習(xí)慣，保護“賁門”。具體而言，需要做到以下3點：

①盡量少吃可能引起食管下括約肌松弛的食物，比如巧克力等，同時還要戒煙限酒。