熟透的番茄更營(yíng)養(yǎng)
番茄紅素是番茄里的抗氧化成分,它的抗氧化能力是β胡蘿卜素的3.2倍,維生素E的100倍。作為一種超級(jí)抗氧化劑,番茄紅素能抵御人體細(xì)胞免受自由基的損害,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能。一些研究甚至表明,番茄紅素有助于抵抗心臟病和多種癌癥。從品種上講,紅色番茄的番茄紅素含量最高,從成熟度上講,越成熟的番茄番茄紅素含量越高,所以建議大家選購(gòu)紅色熟透了的番茄。 (@中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師谷傳玲)
人民健康A(chǔ)PP
人民好醫(yī)生APP
- 吃番茄好處多! 這幾類(lèi)人為什么要少吃番茄?
- 專(zhuān)家:“囊肉分離”“皮紅肉青”反應(yīng)番茄成熟度 不是食品安全問(wèn)題
- 福建省啟動(dòng)全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5.20”學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主題宣傳活動(dòng)
- 科普:番茄的品種類(lèi)別與種植選擇
- 喝番茄鱸魚(yú)湯 有助于益脾開(kāi)胃
- 鮮奶VS復(fù)原乳,兩者在營(yíng)養(yǎng)上有區(qū)別嗎?
- 2019年度中國(guó)營(yíng)養(yǎng)十大事件發(fā)布
- 讀懂營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽 做自己的營(yíng)養(yǎng)師
熱門(mén)點(diǎn)擊排行榜
聯(lián)系我們
|
人民健康網(wǎng)微信
微信號(hào):rmwjkpd 公眾號(hào):人民網(wǎng)健康 |
人民健康網(wǎng)微博
微博昵稱(chēng): 人民網(wǎng)健康衛(wèi)生頻道 |
|
電話:010-65367951 郵箱:health@people.cn | |



