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在最近一期《國(guó)際癌癥雜志》上，浙江大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究所所長(zhǎng)王福俤團(tuán)隊(duì)發(fā)表了一篇論文，從4000萬人的大數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)，肥胖會(huì)增加18種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

肥胖男性更易患結(jié)直腸癌肥胖女性更易罹患腦癌

3年前，王福俤團(tuán)隊(duì)開始著手以BMI為超重/肥胖測(cè)量指標(biāo)，在325篇相關(guān)前瞻性隊(duì)列研究論文中提取相關(guān)信息，建立了一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)。這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)涵蓋了4000萬人的樣本研究，隨訪時(shí)間為4到30年不等。其中1525052例患者報(bào)道發(fā)病，涉及23種不同的惡性腫瘤類型。這樣大規(guī)模的數(shù)據(jù)庫(kù)，最終得出了“BMI與癌癥風(fēng)險(xiǎn)的正相關(guān)關(guān)系”的結(jié)論。

據(jù)悉，此項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，子宮內(nèi)膜癌、食管腺癌等18種腫瘤的發(fā)病率，會(huì)隨著人的變胖而升高：當(dāng)BMI值每增加5個(gè)單位，這18種腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)相應(yīng)提高2%到48%。當(dāng)他的BMI值提高5個(gè)單位時(shí)，意味著他的體重變成了85.31公斤。這也意味著他罹患食管腺癌風(fēng)險(xiǎn)提高45%、腎癌風(fēng)險(xiǎn)提高20%、肝癌風(fēng)險(xiǎn)提高18%……

研究人員還發(fā)現(xiàn)，肥胖和癌癥之間的關(guān)系，男性與女性并不相同，肥胖男性患上結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)更大，而肥胖女性更易罹患腦癌和腎癌。

肥胖與癌癥相關(guān)通過激素和飲食

肥胖易導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病等，是因?yàn)榉逝衷黾恿诵呐K負(fù)擔(dān)、血液粘稠、血管堵塞、胰島素分泌紊亂等問題。那么肥胖為何會(huì)增加患上腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)呢?

“我們認(rèn)為是肥胖導(dǎo)致人體內(nèi)激素水平出現(xiàn)問題，進(jìn)而造成腫瘤的發(fā)生�！蓖醺�俤解釋說，“比如BMI增加導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)增加最多的子宮內(nèi)膜癌，醫(yī)學(xué)上認(rèn)為它與雌激素水平有關(guān)系，而肥胖則容易導(dǎo)致女性雌激素分泌紊亂。”

在這18種惡性腫瘤中，與激素相關(guān)的還有膽囊癌、甲狀腺癌、絕經(jīng)后乳腺癌、卵巢癌、胰腺癌等。另外，食管腺癌、腎癌、肝癌、胃癌則和飲食習(xí)慣、食物品種有著密切關(guān)系，而飲食不當(dāng)同樣會(huì)帶來肥胖問題。

“不過肥胖與癌癥之間作用的生理及病理生理機(jī)制非常復(fù)雜，目前尚不完全清楚;因此肥胖與癌癥發(fā)生發(fā)展甚至預(yù)后相互關(guān)系的分子和細(xì)胞機(jī)制也是未來醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)非常重要的研究方向�！蓖醺�俤說，“接下來我們還要做的研究，是肥胖人群減肥后，這些腫瘤風(fēng)險(xiǎn)會(huì)不會(huì)相應(yīng)降低。”

減肥先從心理開始

中科院心理所博士韓海英：有些胖子和性格、心理有一定關(guān)系，減肥先要找準(zhǔn)源頭。

貓頭鷹性格易多吃夜宵 貓頭鷹性格的人認(rèn)真、負(fù)責(zé)、規(guī)范、精益求精是其優(yōu)點(diǎn)，因此會(huì)有些輕微的強(qiáng)迫癥狀，越到晚上越想精力充沛干活，或者即使困倦也強(qiáng)迫自己不睡。這樣導(dǎo)致夜間饑腸轆轆而食欲大增，高熱量的食物變成夜宵的首選，增重也會(huì)成為必然的結(jié)果，但是強(qiáng)迫癥的人往往意識(shí)不到這點(diǎn)，因而減肥較為困難。除了避免晚睡，同時(shí)也要糾正對(duì)事物過分精益求精，能夠讓自己的緊繃的神經(jīng)松弛下來而避免強(qiáng)迫行為。

完美主義苛求體重易反彈 有些完美主義的女性會(huì)對(duì)自己的體重和體型要求極高，甚至達(dá)到苛刻的程度。嚴(yán)格的飲食就會(huì)成為這些體重完美主義者懲罰自己最好的方式，比如可能多吃了幾口，就會(huì)馬上在吃東西的時(shí)候嚴(yán)格計(jì)算熱量，甚至還要加上過量的運(yùn)動(dòng)。但這種懲罰會(huì)有負(fù)面作用，飲食上的失調(diào)，反復(fù)不均衡，會(huì)造成內(nèi)分泌失調(diào)，反而增加了對(duì)食物的渴求，因此，暴飲暴食和過度節(jié)食會(huì)反復(fù)上演。

因此，完美主義者要學(xué)習(xí)接納自己的不完美，特別在體重方面。學(xué)會(huì)多欣賞自己身體的其他部分，并贊美自己內(nèi)在的品質(zhì)，從而最大化減少對(duì)體重的關(guān)注，也就自然減輕對(duì)自己的懲罰，而使飲食和內(nèi)分泌均衡，使體重維持在正常水平。

樂善好施會(huì)通過進(jìn)食抒懷 助人為樂的人和熱心腸的人，感情豐富，往往想盡量展示大方熱心的一面，但會(huì)壓抑自身的需求，負(fù)性能量無法釋放，吃就會(huì)成為首選的抒懷途徑。因此，樂善好施者也是容易發(fā)胖的人群。對(duì)于這樣個(gè)性的人，不要過度掩飾自己的不快，接受自己情感和內(nèi)心脆弱的一面，也嘗試接受當(dāng)脆弱的時(shí)候別人對(duì)自己給予的幫助。而如果感到內(nèi)心負(fù)能量過多而急于吃東西時(shí)，可以嘗試用其他的方式進(jìn)行排解，如慢跑、打球等。

參考資料
①浙江在線：浙大研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)肥胖會(huì)增加18種癌癥風(fēng)險(xiǎn)
②健康時(shí)報(bào)2014年03月20日：減肥先從心理開始