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解字

《說文解字》：“簟，竹席也。”《禮記·喪大記》記載：“君以簟席，大夫以蒲席，士以葦席�！濒∽鳛樗幬�，始載于《本草綱目》服器部。李時珍云：“簟可延展，故字從竹、覃。覃，延長也。主治蜘蛛尿、蠼螋尿瘡，取舊者燒灰敷之。”

蘄簟，意謂蘄州出產(chǎn)的竹席，抑或是蘄竹編織的竹席，史載唐高祖武德四年（公元621年）曾作為貢品進(jìn)貢。蘄簟與蘄艾、蘄蛇、蘄龜，被譽(yù)為“蘄州四寶”。

相傳蘄竹做成的竹簟有清心、明目、提神、益智、健腦的作用。蘄簟，作為古代祛暑保健良品，興盛于唐宋。有諸多詩詞，言及“蘄簟”。

如唐朝詩人韓愈《鄭群贈簟》：“體堅色凈又藏節(jié)，盡眼凝滑無瑕疵……倒身甘寢百疾愈，卻愿天日恒炎曦�！�

南宋理學(xué)家朱熹《和秀野蘄簟之句》：“溽暑快眠知簟好，晚涼徐覺喜詩成。人從蘄水當(dāng)年寄，詩比韓公此日清�！�

明嘉靖有民謠：“龍須作席光電電，暑眠不及蘄陽簟。涼如水，滑如藤，一簟幾工能織成？官府取之只一聲，有價無價誰敢爭！”“倒身甘寢百疾愈”“溽暑快眠知簟好”“龍須作席光電電，暑眠不及蘄陽簟”等詩句中均論及了蘄簟之祛暑保健作用。

《蘄春縣志》記載，民國初年，蘄春蓋天葉鋪人葉彩華竹編技藝聲名遠(yuǎn)播，所編竹簟光滑平整、輕薄柔軟、可疊可卷，其中他編的“雙鳳朝陽”竹簟1915年在巴拿馬萬國博覽會參展獲金獎。但是，隨著時間的推移，蘄簟逐漸消失，其技藝已經(jīng)失傳。

迄今，蘄春當(dāng)?shù)匾呀?jīng)見不到蘄簟，也無法知曉蘄簟取材于哪種竹類。如復(fù)原蘄簟工藝，首先應(yīng)判明蘄簟的基原。

蘄簟樣品收集與觀察

唐宋以降，歷代有許多有關(guān)“蘄簟”的詩文存世，體現(xiàn)了豐富的蘄簟文化。從這些詩句中的字里行間足以窺見蘄簟的性狀特征。

如：唐代韓愈《鄭群贈簟》：“蘄州笛竹天下知，鄭君所寶尤瑰奇。攜來當(dāng)晝不得臥, 一府傳看黃琉璃。體堅色凈又藏節(jié)，滿眼凝滑無瑕疵�！卑拙右住都睦钐I州》：“笛愁春盡梅花里，簟冷秋生薤葉中。不道蘄州歌酒少，使君難稱與誰同？”等。綜合上述詩句，蘄簟應(yīng)具有色黃如玉、節(jié)平而疏、篾寬如薤葉、輕薄柔軟等特征。

1974年，蘄春縣蘄州鎮(zhèn)王要村劉家咀明墓出土蘄簟，正面呈現(xiàn)黃褐色，背面泛黃白色，長約183厘米，寬約65厘米。此顏色經(jīng)過600多年的古墓保存可能會存在顏色的失真；但出土蘄簟“節(jié)平而疏、輕薄柔軟、可迭可卷”的特性與與古代詩句中記載的蘄簟特征基本一致。

湖北省屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，有12竹屬、30種、3變種、7變型。本研究在蘄春及其鄰近地區(qū)竹類資源調(diào)查的基礎(chǔ)上，收集了湖北省蘄春縣6屬13種、3變型和1栽培品種竹類稈的中段樣品。不同來源的竹類的維管束的類型、皮層細(xì)胞數(shù)目、導(dǎo)管類型和紋孔類型呈現(xiàn)差異。

因此，本文對蘄簟和符合特征的蘄春竹類樣品進(jìn)行斷面的超微結(jié)構(gòu)比較。

水竹與蘄簟特征最相近

蘄簟的特性為輕如棉、軟如布，且能隨意折疊，表明其韌性非常好。蘄春17種竹類樣品稈顏色和粗細(xì)各有差異,結(jié)合《中國植物志》和《湖北植物志》的記載，對以上竹類樣品的用途進(jìn)行了梳理,從竹類蔑性及用途上來看，孝順竹、鳳尾竹、小琴絲竹、淡竹、水竹、慈竹這6種樣品的特性與蘄簟最為相符，其中水竹在湖北地區(qū)的分布最為廣泛。

掃描電鏡結(jié)果顯示出土蘄簟樣品的橫斷面主要有大量的纖維和部分維管束，其中纖維的細(xì)胞腔很小，細(xì)胞壁很厚,維管束類型均為外部半分化。所測試的蘄春竹類樣品的紋孔排列呈現(xiàn)豐富的多樣性。僅有剛竹屬植物水竹的紋孔形態(tài)與排列方式與蘄簟相同。

古代文獻(xiàn)認(rèn)為蘄簟原植物（蘄竹）既可制簟又可制笛。如明嘉靖《蘄州志·土產(chǎn)》記載：“蘄竹，一名笛竹，以色潤者為簟，節(jié)疏者為笛，帶須者為杖�！薄侗静菥V目》對明代笛竹的長度有介紹：“笛竹一節(jié)尺余，出吳楚�！碧I州，有楚尾吳頭之稱，因此李時珍對笛竹的特征應(yīng)該相當(dāng)熟悉。水竹與“蘄竹，一名笛竹，以色潤者為簟，節(jié)疏者為笛”的特征相符。據(jù)此，推測蘄簟極可能來源于水竹及其近緣種。

蘄簟加工工藝探討

根據(jù)出土蘄簟及水竹掃描電鏡超微斷面結(jié)構(gòu)特征比較，可以推斷蘄簟應(yīng)取自于水竹外方的基本組織，所取部位含有大量的纖維和少數(shù)半分化的維管束，韌性強(qiáng)。

蘄簟編制取自于水竹外方的基本組織，但在竹席加工中不一定都削去表皮、皮下層和皮層。安徽舒城的舒席加工中，沒有削去水竹的表皮、皮下層和皮層的篾材，呈現(xiàn)竹竿表皮的綠色，稱為“頭青”；削去表皮、皮下層和皮層的篾材，呈現(xiàn)竹竿基本組織的黃色，稱為“二黃”。

兩種篾材都可以編制竹席。蘄簟的古代詩句中隱含了蘄簟加工中取材有兩種工藝。如宋代梅堯臣《宛陵集·次韻和永叔石枕與笛竹簟》“蘄匠簟制蛇皮紋”；歐陽修《奉呈原父圣俞直講》“蘄州織成雙水紋”�！吧咂ぜy” “雙水紋”說明蘄簟有兩種不同的篾材。

出土的蘄簟難以判斷竹稈的采伐時間。但是根據(jù)古代詩句，可以進(jìn)一步推斷蘄簟為“臘月采伐，春天劈制”。

史料是蘄簟研究的依據(jù)

“蘄州四寶”之一的蘄簟，唐宋時期盛極一時，曾被列為貢品，歷代詩文多有贊譽(yù)。但明清以后，蘄簟逐漸式微，時至今日蘄簟技藝已經(jīng)失傳，其原植物和加工技藝已無人知曉。

王鴻賓等曾根據(jù)文獻(xiàn)記載對蘄簟進(jìn)行了考證，推斷蘄簟原植物（蘄竹）是蘄春境內(nèi)常見的孝順竹，孝順竹也因此被認(rèn)為就是古代的“蘄竹”。本研究結(jié)合掃描電鏡等現(xiàn)代科技手段，比較了孝順竹與劉家咀明墓出土蘄簟的超微結(jié)構(gòu)，兩者在紋孔的形狀與排列上有明顯差異。作為驗證，課題組采集孝順竹樣品送請經(jīng)驗豐富的篾匠嘗試編制竹席，結(jié)果表明孝順竹難以編制成竹席，因此蘄簟的基原不可能是孝順竹。

蘄簟原植物（蘄竹）的推斷，得益于古代文獻(xiàn)保留的對蘄簟豐富多彩的描述，更得益于對出土文物的科技考古，驗證了古代文獻(xiàn)記載的準(zhǔn)確性。古代詩句的間接史料與出土蘄簟考古的直接史料，兩者結(jié)合，比較客觀地推測了明代墓葬出土蘄簟可能來源于水竹及其近緣種，并為復(fù)原其加工工藝提供了證據(jù)。

“蘄簟”作為“蘄州四寶”之一，是典型的中國物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的一部分，具有明顯的文化特征和深厚的學(xué)術(shù)價值。對蘄簟的基原和加工工藝的研究，為復(fù)原蘄春歷史名物“蘄簟”文化提供了依據(jù)，同時為發(fā)揚(yáng)“蘄州四寶”的地方品牌引領(lǐng)作用奠定基礎(chǔ)。

（本文作者查良平、彭華勝單位系安徽中醫(yī)藥大學(xué)、安徽省中醫(yī)藥科學(xué)院，于大慶單位系安徽中醫(yī)藥大學(xué)，黃璐琦單位系中國中醫(yī)科學(xué)院）