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人體生物鐘（晝夜節(jié)律）是人類為了順應大自然周期性規(guī)律而產(chǎn)生的一種適應循環(huán)。近日，來自美國、英國的研究表明，按點吃飯可防多種疾病。

英國曼徹斯特大學研究員大衛(wèi)·貝克托德博士及其研究小組以小鼠為對象，展開了生物鐘對新陳代謝和消化的具體影響研究。結果發(fā)現(xiàn)，小鼠在“錯誤”的時間進食（如深夜進食）會導致生物鐘紊亂，隨即觸發(fā)胰島素釋放，刺激體內(nèi)蛋白質(zhì)在不必要活動的時候變得更加活躍，這使得糖尿病、肥胖、代謝紊亂和心臟病的發(fā)病風險升高。

美國得克薩斯農(nóng)工大學遺傳學教授本·J·格林威爾博士則對一組小鼠進行有節(jié)律的喂食，另一組小鼠隨意進食。5周后，研究人員檢查小鼠肝臟在一天中不同時段的基因表達情況。對比分析發(fā)現(xiàn)，與按點進食的小鼠相比，無規(guī)律進食的小鼠70%的肝臟轉(zhuǎn)錄循環(huán)失去節(jié)律性。格林威爾博士表示，人體內(nèi)的節(jié)奏性基因表達可確保新陳代謝等生理行為的運行周期。當晝夜節(jié)律正常、進食規(guī)律時，肝臟中的大多數(shù)基因表達會保持節(jié)奏，預防肝臟病變。美國預防醫(yī)學專家邁克爾·克魯帕恩針對上述研究表示，“與太陽一起吃飯”（順應生物鐘進食）可以提高身體的工作效率。