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5月15日，由五谷財經(jīng)舉辦的2019年中國乳業(yè)高峰論壇暨“拒絕香精奶粉在行動”啟動儀式于北京舉行，君樂寶、飛鶴、圣元等奶粉企業(yè)明確表示，為了讓中國寶寶喝上更健康、更純凈的口糧，已拒絕在嬰幼兒配方奶粉之中添加香精。

“兒童健康和早期發(fā)展的基礎(chǔ)是營養(yǎng)，而早期營養(yǎng)投入會決定生命后期的質(zhì)量和健康水平，早期喂養(yǎng)不當(dāng)造成的損失，是后期難以彌補的，”在活動現(xiàn)場，中國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會小兒營養(yǎng)專業(yè)委員會常務(wù)副主任委員蔣競雄如是強調(diào)營養(yǎng)的重要性。

中國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會小兒營養(yǎng)專業(yè)委員會常務(wù)副主任委員蔣競雄在現(xiàn)場講解

蔣競雄進(jìn)一步介紹，配方奶粉是早期營養(yǎng)的重要來源，在其看來，最具營養(yǎng)的配方奶粉要做到拒絕添加，包括香精、蔗糖、麥芽糊精、玉米糖漿等成分�！霸撚械囊�有，不該有的最好不要有。”她談到，以嬰幼兒配方奶粉中廣泛使用的食用香精香蘭素為例，香蘭素并不具備營養(yǎng)價值，其最主要的功能就是讓奶粉更有味道，但常吃這種“加香”的奶粉，可能導(dǎo)致嬰幼兒對濃烈的味感形成依賴，導(dǎo)致寶寶長大后容易出現(xiàn)不同程度的偏食、挑食、厭食。

據(jù)了解，香蘭素（Vanillin）是一種具有濃烈奶香氣息的可食用香料，廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中，如蛋糕、冷飲等。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，凡使用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食品用香料，較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素，但最大使用量不得超過 5mg/100mL。

飛鶴乳業(yè)質(zhì)量管理總監(jiān)張亮直言，奶粉中加入香精的最大作用就是掩蓋異味。“比如說奶粉里面會添加一些來自魚油的DHA，它本身就有腥味，如果你的質(zhì)量控制不好的話，可能就需要通過香精去掩蓋奶粉的異味和腥味，或者運輸過程、儲藏不當(dāng)，也會對于天然奶香味有損失，只能借助香精去彌補。”張亮說。

飛鶴乳業(yè)質(zhì)量管理總監(jiān)張亮在論壇發(fā)言

君樂寶奶粉研發(fā)總監(jiān)劉建光表示，君樂寶奶粉堅持“六大拒絕”原則，即拒絕包括香精、糊精、色素、白砂糖、轉(zhuǎn)基因原料以及棕櫚油。“六大拒絕是君樂寶作為奶粉企業(yè)的底線，也是讓祖國的下一代喝上好奶粉的使命體現(xiàn)�！眲⒔ü庹f。

君樂寶奶粉研發(fā)總監(jiān)劉建光在論壇發(fā)言

除飛鶴、君樂寶外，愛尼可、人之初、和氏、四季南山等13家奶粉企業(yè)也已加入到了此次“拒絕香精奶粉在行動”中。多家企業(yè)在活動現(xiàn)場表示，企業(yè)應(yīng)以高于國家標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)自我要求，拒絕在任何嬰幼兒奶粉中使用香精。（尹莉娜）