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如何培育瘦肉多、脂肪少的新品種羊一直是農(nóng)業(yè)專家和養(yǎng)殖戶的期望解決的問題。1月5日，記者從江蘇省農(nóng)科院獲悉，該院畜牧研究所利用基因編輯技術(shù)，獲得世界首例肌肉生長(zhǎng)抑素（MSTN）基因編輯湖羊。

近年來，我國(guó)羊肉消費(fèi)量逐年增加，但是羊肉產(chǎn)量卻不能滿足消費(fèi)需求。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年，國(guó)內(nèi)羊肉消費(fèi)量達(dá)到527萬噸，與上年相比增加3.9%，而羊肉產(chǎn)量為488萬噸，僅比上年提高2.6%。同時(shí)由于環(huán)保政策趨嚴(yán)，中小散戶逐步退出，羊存欄量逐年下滑，未來羊肉產(chǎn)量的增長(zhǎng)將主要依賴于科技的貢獻(xiàn)。

據(jù)江蘇省農(nóng)科院畜牧研究所草食動(dòng)物研究室首席專家曹少先研究員介紹，MSTN是肌肉生長(zhǎng)的抑制因子，該基因的自然突變引起比利時(shí)藍(lán)牛的雙肌性狀，從而讓動(dòng)物生長(zhǎng)速度加快，同時(shí)肌肉發(fā)達(dá)如同健美運(yùn)動(dòng)員。

研究人員利用新一代精準(zhǔn)基因編輯工具CRISPR/Cas9技術(shù)，對(duì)江蘇特色綿羊品種湖羊的MSTN基因進(jìn)行編輯，并于2020年9月20日，獲得世界首例MSTN基因編輯湖羊，迄今已出生5只，其中2只生長(zhǎng)速度明顯加快，兩月齡體重比普通湖羊大25%左右。

湖羊是首批列入國(guó)家畜禽品種保護(hù)名錄的地方品種，具有繁殖力高、耐濕熱、宜舍飼等特點(diǎn)，被廣泛引種到全國(guó)主要綿羊養(yǎng)殖區(qū)，作為雜交母本或者育種素材用于提高當(dāng)?shù)鼐d羊的繁殖力，但湖羊的產(chǎn)肉能力有待提高。MSTN基因編輯湖羊的誕生為保持湖羊原有的優(yōu)良特性，同時(shí)彌補(bǔ)體型小、產(chǎn)肉性能不佳的缺陷開辟了新的途徑。（記者張曄）