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　　每到長假，總有一些人因?yàn)楸╋嫳┦场⒋蟪源蠛�，引起一系列“飲食綜合征”，給健康帶來很多危害。

　　一些人只是小毛病，例如感冒、咽喉痛、咳嗽、胃脹胃痛、腹瀉、便秘等，但卻可能要遷延幾個(gè)星期，甚至一兩個(gè)月都不會(huì)好。一些則是大毛病，甚至年初二、初三就出現(xiàn)問題，像血壓、血糖、血脂飆升；急性心腦血管疾病、急性膽囊炎、急性胰腺炎、急性闌尾炎等。

　　廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院鄧聰主任中醫(yī)師表示，造成這些“節(jié)日病”主要有兩大原因，一是新年作息紊亂；二是新年飲食不節(jié)。如何健康過春節(jié)？且聽專家來支招。

　　新年作息紊亂

　　1.熬夜

　　春節(jié)全家團(tuán)圓之際，為了觀看春晚節(jié)目、打牌等，不少人往往到凌晨一兩點(diǎn)鐘才入睡，有的甚至通宵不睡，打亂了生物鐘的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，容易導(dǎo)致生物節(jié)律紊亂，出現(xiàn)腸胃功能失調(diào)、內(nèi)分泌改變等。

　　方案：減少熬夜，合理作息。

　　處理：枸杞菊花茶，俗話說“枸杞與菊花，天生是一家”。枸杞滋補(bǔ)肝腎、益精明目；菊花能養(yǎng)肝陰、平肝陽、清肝火，對(duì)于熬夜尤其適合。此外，喝點(diǎn)蔬菜汁或者水果汁，也是不錯(cuò)的選擇，既能養(yǎng)陰，又能潤腸通便。

　　2.久坐

　　有的人過節(jié)期間成天打牌，昏天黑地不吃不喝地打，導(dǎo)致各器官血液灌注減少，如果再加上水分?jǐn)z入不足，血液黏稠度增加，血管阻力和血壓上升，很容易形成血栓，這都增加了心腦血管發(fā)病的概率。

　　方案：活動(dòng)身體，伸展肢體。

　　處理：《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰“久坐傷肉”，防治的關(guān)鍵是使全身氣血運(yùn)行起來，可采用穴位按摩、沐足、適當(dāng)鍛煉等方式。如按摩或拍打委中、承山、昆侖、涌泉、后溪、合谷等穴位能有效解除腿部酸麻疼痛，對(duì)一些下肢疾病也有保健作用；用40℃左右溫水或活血通絡(luò)的藥材，如艾葉、紅花、干姜、花椒等，浸泡雙腳20～30分鐘，同時(shí)結(jié)合按摩足趾和腳掌心。

　　3.貪睡

　　由于平時(shí)工作辛苦，大家總處于長期缺覺的狀態(tài)，有人就利用春節(jié)長假來補(bǔ)覺。不過切忌貪睡，長時(shí)間躺在床上，進(jìn)多出少，氣血運(yùn)行不暢，反而容易引起肥胖、越睡越懶、節(jié)后慵懶無力等問題。

　　方案：補(bǔ)覺有度，勞逸結(jié)合。

　　處理：對(duì)于成年人來說，8小時(shí)左右是其所需的標(biāo)準(zhǔn)睡眠時(shí)間，老年人在此標(biāo)準(zhǔn)上減少l～2個(gè)小時(shí)，青少年可以增加1～2個(gè)小時(shí)。當(dāng)然，睡眠時(shí)間多少最有利于健康，還需要依據(jù)自身的情況來確定。判斷健康睡眠時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)以第二天不會(huì)感到身體疲乏，感覺精力充沛來確定。同時(shí)，適當(dāng)進(jìn)食一些健脾益氣的食材可起到緩解疲勞的作用，如黃芪、黨參、太子參、花旗參、茯苓、山藥、蓮子等。

　　飲食不節(jié)

　　1.飲酒過量

　　飲酒自古以來就是調(diào)節(jié)氣氛、溝通感情必不可少的“推力”。然而飲酒一旦過量，輕則引發(fā)胃腸炎，重則誘發(fā)心腦血管事件，增加肝臟負(fù)擔(dān)，有的還會(huì)引發(fā)酒精肝、肝硬化。

　　方案：量力而行，不要拼酒。

　　處理：《本草綱目》曰“痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動(dòng)火。”從健康的角度來說，飲酒要因人而異、量力而行，不要拼酒、過度勸酒。喝酒前吃些食物，可以大大減少酒對(duì)身體的傷害。幾種酒兌著喝，或短時(shí)間內(nèi)喝兩種以上的酒，以及喝冰鎮(zhèn)啤酒等都十分傷身。相比于飲酒，喝茶則是更好的養(yǎng)生之法，真正養(yǎng)生宜喝淡茶，濃茶則易傷身體。此外，可以泡葛花茶（葛花10克，泡茶飲用），有解酒、護(hù)肝、助消化的作用。

　　2.飲食過度

　　過年期間，往往大魚大肉，以葷為主，煎炸食品的“出鏡率”也非常高，菜肴烹調(diào)時(shí)放的油鹽也比平日多，違反了飲食科學(xué)，十分傷身體。很多人都無節(jié)制吃進(jìn)大量年食，把肚子撐壞了，小到消化不良、胃腹脹痛、嘔吐腹瀉、便秘口臭等胃腸道問題，大到發(fā)生急性膽囊炎、胰腺炎、闌尾炎的患者并不少見。

　　方案：葷素搭配，七八分飽。

　　處理： 《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的合理膳食配伍原則。同時(shí)，可在春節(jié)期間適當(dāng)輔助健胃消食、清熱降火的中藥，改善癥狀。

　　專家支招：收好這兩款食療方

　　1.塘葛菜馬齒莧湯

　　材料：塘葛菜1斤，馬齒莧1斤，瘦肉6兩，鹽少許。

　　方法：塘葛菜、馬齒莧、瘦肉分別用清水洗干凈，備用；瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，改用中火繼續(xù)煲1小時(shí)左右，加鹽調(diào)味，即可飲用。

　　功效：有健脾、清熱、利濕的作用。適用于腹脹腹痛、腹瀉、小便不利等。

　　禁忌：脾虛之人不宜飲用。

　　2.紅白糖煲白木耳

　　材料：白木耳2兩，金銀花1兩，白糖、紅糖適量。

　　方法：將白木耳用清水浸透發(fā)開，與金銀花分別用清水洗干凈，備用；瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入以上全部材料，改用中火繼續(xù)煲1小時(shí)左右，加入白糖、紅糖適量調(diào)味，即可飲用。

　　功效：有清熱、涼血、解毒的作用。適用于口渴、腹痛、身體燥熱不適等。

　　禁忌：脾虛之人不宜飲用。

　　鄧聰提醒市民，在節(jié)假日里一定要“管住嘴”，飲食有度，應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到守時(shí)定量，少食多餐。

　　一年伊始，新的開始，保持健康的身體狀態(tài)，才能應(yīng)付大大小小的新挑戰(zhàn)，打出漂亮的勝仗，讓我們既過好節(jié)，又身體棒�。ㄓ浾邚埱嗝� 通訊員黃月星、魏星）