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去年下架、封存、召回不合格食品3596噸

2021年04月22日08:21 來源:《工人日報(bào)》

  國家市場監(jiān)督管理總局食品抽檢司副司長梁鋼在新聞發(fā)布會上介紹說,2020年,市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢638萬余批次,總體不合格率為2.31%,與2019年基本持平。全年督促完成不合格食品核查處置任務(wù)13.60萬件次,下架、封存、召回不合格食品3596噸,罰沒金額10.93億元。

  抽檢數(shù)據(jù)顯示,我國食品安全形勢總體保持穩(wěn)中向好的態(tài)勢。從食品類別看,日常消費(fèi)量大的米面油、肉蛋奶等大宗食品和嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、保健食品等30類食品抽檢不合格率低于總體不合格率。消費(fèi)者購物主要渠道之一的網(wǎng)購食品抽檢不合格率為2.30%,與總體不合格率持平。

  抽檢數(shù)據(jù)還顯示,我國仍處于食品安全問題易發(fā)、多發(fā)期,一些食品安全問題仍需持續(xù)治理。食品因微生物污染超標(biāo)抽檢不合格率為2.83%,占不合格樣品總量的23.0%。食品因農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)抽檢不合格率為1.79%,占不合格樣品總量的35.3%。超范圍超限量使用食品添加劑導(dǎo)致的抽檢不合格率為0.98%,雖然處于持續(xù)下降狀態(tài),但食品添加劑“雙超”在抽檢不合格樣品總量中的占比仍達(dá)16.2%。

  值得一提的是,2020年,市場監(jiān)管部門加大對小餐飲、小吃店等抽檢力度,餐飲食品抽檢不合格率為5.99%,主要不合格項(xiàng)目為微生物污染,呈現(xiàn)餐飲單位規(guī)模越小、抽檢不合格率越高的趨勢。(記者蔣菡)

(責(zé)編:崔元苑、楊迪)


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