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       推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科

　　主要功效：養(yǎng)心安神。

　　推薦人群：可作為考生的加餐。

　　材料：黑芝麻10g、牛奶200ml、燕麥2勺、龍眼肉3g（1人量）。

　　烹調(diào)方法：黑芝麻打粉后備用；將牛奶放入鍋中，大火燒開(kāi)后加入燕麥、龍眼肉轉(zhuǎn)小火5分鐘，關(guān)火后加入芝麻粉，攪拌均勻即可食用。

　　湯品點(diǎn)評(píng)：中醫(yī)認(rèn)為黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)五臟潤(rùn)肺腑的功效，主治肝腎不足、須發(fā)早白等癥狀。同時(shí)，黑芝麻含有豐富的鈣、鐵、不飽和脂肪酸等，能補(bǔ)充平日膳食中微量營(yíng)養(yǎng)素的不足。黑芝麻、牛奶、燕麥搭配在一起既可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還能夠幫助學(xué)生舒緩精神壓力，促進(jìn)睡眠，加上一點(diǎn)龍眼肉稍微一點(diǎn)甜味更加好吃。但如果有牛奶不耐受的學(xué)生，就不建議食用了。

　　清熱 潤(rùn)肺 養(yǎng)肝

　　補(bǔ)血 補(bǔ)鈣 開(kāi)胃

　　明目 潤(rùn)燥 養(yǎng)胃 咳嗽