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6月25日，全民健康生活促進(jìn)研究院成立一周年會議在京舉行。會上，美團(tuán)外賣聯(lián)合全民健康生活促進(jìn)研究院共同發(fā)布《輕食餐飲發(fā)展指南》，從營養(yǎng)健康、消費(fèi)者體驗(yàn)等七大方面為輕食行業(yè)提供建議。同時，美團(tuán)外賣發(fā)布“輕食商家扶持計(jì)劃”，從流量扶持、專項(xiàng)補(bǔ)貼、產(chǎn)品優(yōu)化、品類營銷、經(jīng)營指導(dǎo)、行業(yè)交流等方面助力輕食商家發(fā)展。

受訪者供圖

美團(tuán)副總裁開莉表示，希望通過“輕食商家扶持計(jì)劃”以及輕食餐飲發(fā)展指南，更好地發(fā)揮平臺作用，幫助商家伙伴一起，更好地滿足消費(fèi)者健康生活的需求。

美團(tuán)外賣社會責(zé)任委員會秘書長楊碧聰介紹，在流量扶持方面，美團(tuán)將在美團(tuán)外賣App首頁增設(shè)健康餐專屬頻道為輕食商家引流；專項(xiàng)補(bǔ)貼方面，將為輕食商家提供紅包補(bǔ)貼；經(jīng)營指導(dǎo)方面，將通過開發(fā)專屬培訓(xùn)課程，培養(yǎng)餐飲數(shù)字化人才為輕食商家提供經(jīng)營指導(dǎo)。

此外，美團(tuán)外賣還攜手全民健康生活促進(jìn)研究院啟動了首期“健康生活+”主題沙龍，商家代表與營養(yǎng)專家圍繞地方菜系的營養(yǎng)特性與健康化進(jìn)行交流與探討。

據(jù)了解，2020年6月，美團(tuán)外賣聯(lián)合人民日報(bào)社《健康時報(bào)》宣布共同成立外賣行業(yè)首個全民健康生活促進(jìn)研究院。該研究院邀請了健康相關(guān)領(lǐng)域近20名國內(nèi)專家學(xué)者加入，在營養(yǎng)健康、食品安全、心理健康、急救教育、用藥安全等方面開展深度探索與實(shí)踐，共同推進(jìn)外賣配送服務(wù)向著更健康、更科學(xué)、可持續(xù)的方向發(fā)展。研究院成立一周年來，圍繞前沿課題研究、公眾健康科普、提升餐飲健康化及經(jīng)營能力等領(lǐng)域，開展了多項(xiàng)工作。

中國工程院院士，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心研究員、科技總顧問陳君石表示，國家對于健康的重視是空前的，健康中國行動需要全社會的努力。期待未來研究院能夠繼續(xù)圍繞餐飲外賣領(lǐng)域進(jìn)行探索，為推動全民健康生活方式貢獻(xiàn)更多力量。