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又到一年流感暴發(fā)季，不少兒童“中招”。孩子生病是讓父母最頭疼的事，為了增強(qiáng)孩子們的免疫力，免受疾病侵襲，家長(zhǎng)們嘗試了各種方法，給孩子吃乳鐵蛋白、牛初乳、益生菌、匹多莫德、脾氨肽等，還有各種營(yíng)養(yǎng)品、中成藥……

天津市兒童醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任醫(yī)師馬繼軍在接受科技日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示，截至目前，并無能真正提高兒童免疫力的營(yíng)養(yǎng)品或藥物。

免疫力并非越高越好

馬繼軍介紹，免疫系統(tǒng)是人體自身的防御機(jī)制，可抵御外界病原微生物的入侵，從而最大程度地幫助人體避免各種疾病的發(fā)生，它工作時(shí)產(chǎn)生的防御能力就被稱為免疫力。

馬繼軍解釋，人體的免疫系統(tǒng)是一個(gè)龐大的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，有司令部、執(zhí)行細(xì)胞等。若人體被細(xì)菌等病原感染，免疫系統(tǒng)就會(huì)通過司令部下命令，而后由中樞“調(diào)兵遣將”，把白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞這些適應(yīng)性免疫執(zhí)行細(xì)胞調(diào)動(dòng)過去抵抗感染，淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的免疫球蛋白、補(bǔ)體和一些細(xì)胞因子也會(huì)參與到抵抗感染的“戰(zhàn)斗”中。

免疫系統(tǒng)除了有抗感染功能外，還有清除異己、免疫監(jiān)視、清除突變細(xì)胞等功能。如果免疫系統(tǒng)發(fā)生異常，不僅會(huì)導(dǎo)致抗感染能力的下降，還會(huì)出現(xiàn)其他一些反應(yīng)，比如過敏、自身免疫現(xiàn)象以及腫瘤的發(fā)生。

但免疫力也并非越強(qiáng)越好�！懊庖吡�過高會(huì)引發(fā)其他問題�！瘪R繼軍打了個(gè)比方，當(dāng)細(xì)菌、病毒這些“敵人”入侵我們的身體時(shí)，免疫系統(tǒng)要調(diào)動(dòng)“軍隊(duì)”進(jìn)行抵抗，但是如果免疫力過強(qiáng)，即我們身體里的“軍隊(duì)”過多過亂，就形成了“軍閥混戰(zhàn)”，不僅不能抵御外來入侵的“敵人”，還可能會(huì)發(fā)生“內(nèi)訌”，將自身的細(xì)胞組織也當(dāng)作“敵人”進(jìn)行攻擊、破壞。

“這種‘內(nèi)訌’有時(shí)會(huì)非常厲害，比細(xì)菌病毒感染對(duì)人體的危害還要嚴(yán)重�！瘪R繼軍說。

隨著年齡增長(zhǎng)兒童免疫力逐漸增長(zhǎng)

“兒童之所以比成人更容易被細(xì)菌、病毒鉆‘空子’，是因?yàn)閮和�自身的免疫力較弱，6個(gè)月到3歲的兒童處于生理上的免疫功能不周全時(shí)期�！瘪R繼軍表示，這不是異常情況，對(duì)于大多數(shù)兒童來說，這是非常正常的現(xiàn)象。

早在胚胎時(shí)，嬰兒的免疫器官和免疫細(xì)胞就開始發(fā)育了。當(dāng)嬰兒出生時(shí)，其免疫系統(tǒng)的四大組成部分：B淋巴細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞、吞噬細(xì)胞和補(bǔ)體系統(tǒng)的功能還不夠完善，其功能僅是成人的一部分。比如，免疫系統(tǒng)中的B淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的五類抗體中，僅IgG在胚胎晚期可通過胎盤為嬰兒提供部分防御能力，其余四類抗體（IgA、 IgD、IgM和IgE），除IgM在胚胎期有少量產(chǎn)生外，另外3種則需靠嬰兒自身的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生。

“除此之外，嬰兒出生后，若得到6個(gè)月的母乳喂養(yǎng)，則在此期間還會(huì)從母乳（特別是初乳）中獲得少量抗體和免疫球蛋白抗體，但球蛋白抗體有代謝周期，會(huì)隨著嬰兒自身的代謝而逐步減少、消失。而此時(shí)，嬰兒自身免疫系統(tǒng)還尚未發(fā)育健全�！瘪R繼軍介紹，好在6個(gè)月前，嬰兒接觸病原體的機(jī)會(huì)比較少，因此很少有機(jī)會(huì)被細(xì)菌或病毒感染。而到6個(gè)月后，這種機(jī)會(huì)逐步增加，這也是嬰兒長(zhǎng)到6個(gè)月后容易生病的直接原因。

“不過，家長(zhǎng)們也不必過分擔(dān)心，像感冒包括流感，其實(shí)都是普通的病毒感染，兒童經(jīng)過治療很快就會(huì)好轉(zhuǎn)。而隨著年齡的不斷增長(zhǎng)，兒童的免疫系統(tǒng)也會(huì)逐漸發(fā)育成熟。而且恰恰是在每一次感染的過程中，兒童的免疫系統(tǒng)得到了鍛煉，進(jìn)而‘戰(zhàn)斗力’增強(qiáng)，讓免疫功能得到進(jìn)一步完善�！瘪R繼軍說。

提高免疫力的關(guān)鍵在日常生活

雖然提升兒童免疫力非一朝一夕之功，但還是有不少家長(zhǎng)寄希望于保健品或藥品，希望這些“外掛”能幫助兒童快點(diǎn)提高免疫力、少生病。

“在臨床上，把那些市面上銷售的號(hào)稱能增強(qiáng)免疫力的藥統(tǒng)稱為免疫調(diào)節(jié)劑，但目前免疫調(diào)節(jié)劑的效果并不是很明確�！瘪R繼軍表示，比如益生菌，雖然可以改善兒童腸道內(nèi)環(huán)境，但是對(duì)于免疫力的提高并不起決定性作用；又如牛初乳，它里面含有的免疫球蛋白確實(shí)有增強(qiáng)免疫力的作用，但作為飲料其中的免疫球蛋白含量可能非常有限。

那么，家長(zhǎng)該如何幫助孩子提升免疫力呢？

“除了做好兒童的日常護(hù)理外，還可以從飲食入手。”天津市兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任楊軍紅在接受科技日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示，食物中所含特定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)提升寶寶的免疫力起著關(guān)鍵作用。機(jī)體在維持一定的免疫能力，以及對(duì)病原體產(chǎn)生免疫反應(yīng)的過程中，都需要蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素、微量元素等各種營(yíng)養(yǎng)素的參與。因此，均衡的營(yíng)養(yǎng)不僅能滿足人體的需要，而且對(duì)預(yù)防疾病、增強(qiáng)免疫力也有著重要作用。

“兒童飲食中，‘均衡’二字最為重要。”楊紅軍強(qiáng)調(diào)，要合理攝取高蛋白食物，加強(qiáng)補(bǔ)充維生素，適量攝入膳食纖維，重視無機(jī)鹽的攝入。

現(xiàn)在已經(jīng)入冬，在這個(gè)時(shí)節(jié)兒童在食物的選擇上可考慮增加一些像牛肉、魚、雞等肉類食品。

到了冬季，寶寶容易患呼吸道感染等疾病。如果能夠攝入足夠的維生素，就能有效增強(qiáng)他們身體的免疫力。大白菜、圓白菜等蔬菜中維生素含量都比較豐富，還可以多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物，它們均富含維生素C、維生素B和維生素A。多吃薯類，還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。另外，動(dòng)物的肝臟富含維生素A，冬季里也要讓寶寶適當(dāng)多吃一些。當(dāng)然，新鮮水果也不可少。適宜冬季吃的水果有蘋果、梨、橙子等，不適宜過量吃的水果有柿子、杏、李子等。

膳食纖維能調(diào)節(jié)食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對(duì)于身體內(nèi)毒素的排出十分有利；另外，膳食纖維還有控制體重的作用。所以，要讓兒童多吃玉米、高粱米等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它們都含有較多膳食纖維。

醫(yī)學(xué)研究表明，如果體內(nèi)缺少無機(jī)鹽人就容易怕冷，如鈣、鐵、鋅、鈉、銅等無機(jī)鹽都是寒冷氣候條件下比較容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，而牛奶、動(dòng)物肝臟、綠色蔬菜、豆制品、海帶、紫菜等食品中都富含這些營(yíng)養(yǎng)素，是兒童冬季首選的抗寒食物。

生冷的食物不易消化，容易傷及兒童幼小的脾胃，尤其是對(duì)那些脾胃虛寒的寶寶，冬天的食物更應(yīng)以熱食為主。

“此外，還有一些生活習(xí)慣也會(huì)讓兒童在冬季遠(yuǎn)離疾病。比如鼓勵(lì)兒童多進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)，家長(zhǎng)勤開窗通風(fēng)，少帶孩子去人員密集的場(chǎng)所，及時(shí)增減衣物，按時(shí)接種預(yù)防各種傳染病的疫苗等�！瘪R繼軍指出，需要著重強(qiáng)調(diào)的是，家長(zhǎng)一定要給孩子按時(shí)接種疫苗，雖然接種疫苗后不代表一定不會(huì)感染，但是接種過疫苗的孩子即使感染相應(yīng)病原，病情也會(huì)較輕、病程相對(duì)較短。（陳曦）