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問：為什么說“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”？

答：民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說法。中醫(yī)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論篇》記載“圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，霜降過后即立冬，此時“補(bǔ)霜降”應(yīng)以養(yǎng)陰為基本法則。養(yǎng)陰的內(nèi)涵，一方面是指陽氣內(nèi)收，精氣斂藏，另一方面，太陰對應(yīng)肺脾，少陰對應(yīng)心腎，因此秋冬時節(jié)也是調(diào)養(yǎng)肺脾和心腎的好時機(jī)。
霜降后調(diào)養(yǎng)可食用南瓜、板栗、柿子、蓮藕、山藥、白蘿卜等食物。此外，秋燥偏盛，人體肺陰易受損，適合用湯水滋養(yǎng)。煲湯時可適當(dāng)加入杏仁、川貝、白果等，用以宣降肺氣，或加入沙參、石斛、麥冬、玉竹、百合等，既能滋陰潤肺，還可根據(jù)體質(zhì)情況靈活化解秋燥。

——《個人健康手冊（二十四節(jié)氣·霜降篇）》