冬至是“冬令進(jìn)補(bǔ)”的最好時(shí)段,該如何補(bǔ)冬?
問(wèn):冬至是“冬令進(jìn)補(bǔ)”的最好時(shí)段,該如何補(bǔ)冬?
答:冬季飲食應(yīng)以補(bǔ)“腎”為主,許多“黑色食物”具有補(bǔ)腎功效,例如:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑棗、黑木耳、黑蕎麥等。冬季是進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)節(jié),可食用補(bǔ)氣填精的溫性、熱性食物,如當(dāng)歸生姜羊肉煲。需要注意的是,冬季進(jìn)補(bǔ)要結(jié)合不同地域氣候特點(diǎn)。
——《個(gè)人健康手冊(cè)(二十四節(jié)氣·冬至篇)》
