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問：冬至?xí)r節(jié)，吃什么可以補(bǔ)腎養(yǎng)腎？

答：（1）多吃補(bǔ)腎的食物：黑色入腎，如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米、黑棗、海帶、豆鼓、烏雞等均具有很好的補(bǔ)腎作用。黑豆紫米粥、山藥羊肉粥、蘿卜羊肉湯、枸杞烏雞湯等均是美味又營養(yǎng)的冬季養(yǎng)生食譜。（2）進(jìn)補(bǔ)要看體質(zhì)：在冬季，陽虛體質(zhì)適合補(bǔ)陽，陰虛體質(zhì)則應(yīng)以滋陰為主，多吃鴨肉、甲魚、銀耳、百合、蓮藕等食物。（3）飲食應(yīng)注意“少食咸，多食苦”：冬季為腎經(jīng)旺盛之時，腎主咸，心主苦，咸味吃多了易傷心氣，會使腎水更亢，而心陽減弱。

——《個人健康手冊（二十四節(jié)氣·冬至篇）》