全國(guó)政協(xié)委員，中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)。王鈺迪攝

“針對(duì)反復(fù)炒作的食品謠言，建議在做好科普的同時(shí)，加強(qiáng)治理謠言的力度。”全國(guó)政協(xié)委員，中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)在人民網(wǎng)·人民健康主辦的2024全國(guó)兩會(huì)“健康中國(guó)人”系列圓桌座談上表示。今年兩會(huì)，他重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容之一，就是加強(qiáng)對(duì)食品謠言的治理力度。

“我們已經(jīng)解決吃飽的問(wèn)題，也基本解決吃好的問(wèn)題，現(xiàn)在正在向吃出健康轉(zhuǎn)變。”孫寶國(guó)說(shuō)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，有些人對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)、健康、安全等環(huán)節(jié)存在疑慮，也有一些關(guān)于食品健康的謠言，影響了大家的幸福感、獲得感。

今年的政府工作報(bào)告中指出，深入開(kāi)展健康中國(guó)行動(dòng)和愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，筑牢人民群眾健康防線。開(kāi)展健康中國(guó)行動(dòng)，其中就包含合理膳食行動(dòng)。

結(jié)合多年工作經(jīng)驗(yàn)，孫寶國(guó)建議，一方面，要為人民群眾提供更多的健康食品。所謂健康食品就是含有更多對(duì)人體有益的物質(zhì)，能更好地調(diào)整人體機(jī)能，促進(jìn)人體健康；另一方面，要從娃娃抓起，開(kāi)展健康飲食教育，讓大家懂得食品營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí)、了解營(yíng)養(yǎng)平衡、學(xué)會(huì)膳食平衡，才能在享受美好生活的同時(shí)，收獲身體健康。

孫寶國(guó)強(qiáng)調(diào)，此外，還必須加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，從生產(chǎn)源頭上做到讓人民群眾放心滿(mǎn)意。