秋季進補好時節(jié)，一碗溫熱甜糯小米粥落肚，胃和心都得到了滿足。如何才能選到好小米？小米的營養(yǎng)“搭子”有哪些？小米粥如何熬才更香？喝小米粥養(yǎng)胃還是傷胃？除了熬粥外，小米還能怎么吃？
人民優(yōu)選來了——
本期專家：
中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所研究員、國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)體系首席科學家 刁現(xiàn)民
浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院教授 李莉
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