俗話說(shuō)：“寧可食無(wú)肉，不可食無(wú)豆。”大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、大豆異黃酮等多種有益成分。然而，關(guān)于豆制品食用，人們總有不少疑問(wèn)：為什么要“增豆”飲食？豆制品的“偽裝者”有哪些？豆奶和豆?jié){有什么區(qū)別？如何選擇豆制品？
關(guān)于豆制品的種種疑惑，聽(tīng)聽(tīng)專家怎么說(shuō)。
人民優(yōu)選來(lái)了——
本期指導(dǎo)專家：中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員張倩
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