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“雞排哥”“炒粉哥”接連走紅,“情緒價(jià)值”成假日文旅新密碼

2025年10月07日09:12 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)222

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“‘雞排哥’走紅后,‘炒粉哥’又火了?”

國(guó)慶前夕,一位在江西景德鎮(zhèn)賣炸雞排的攤主意外走紅,被網(wǎng)友親切地稱為“雞排哥”。與此同時(shí),河南濟(jì)源一位炒粉攤主的暖心故事也迅速在網(wǎng)絡(luò)發(fā)酵,同樣掀起文旅市場(chǎng)的關(guān)注熱潮。

兩位看似不搭界的“普通人”,為何能先后成為國(guó)慶假期里的“頂流”?這背后,正透露出當(dāng)下文旅消費(fèi)的新密碼。

“雞排哥”李俊永正在為食客炸制雞排。記者 李韻涵 攝

“雞排哥”為啥這么紅?

“雞排免費(fèi),塑料袋6塊?!?/p>

“你可以拒絕我,但是你不能拒絕美味?!?/p>

“你值得擁有這世界上任何美好的東西,包括我的雞排。”

國(guó)慶假期里,景德鎮(zhèn)五中附近的一個(gè)雞排攤成了新晉網(wǎng)紅地標(biāo)。每天中午12點(diǎn)左右,攤前便早早排起百米長(zhǎng)隊(duì)。“雞排哥”李俊永一邊快速裹粉、翻炸,一邊用他特有的金句與顧客嘮嗑。有外地游客連夜趕到這里,希望能與“雞排哥”互動(dòng),甚至有外籍游客專程排隊(duì)4小時(shí)只為嘗鮮。

“雞排哥”李俊永的攤位前大排長(zhǎng)龍。記者 李韻涵 攝

由于生意太過(guò)火爆,李俊永的親戚紛紛趕來(lái)幫忙,網(wǎng)友們稱其為“雞排世家”助陣。他旁側(cè)的“香腸肉絲雞蛋餅”小吃銷量隨之翻番,一家綠豆湯攤位更是順勢(shì)打出“憑雞排買綠豆湯立減2元”的標(biāo)語(yǔ),共享了“情緒經(jīng)濟(jì)”帶來(lái)的客流。

這份因“雞排哥”而起的熱度,實(shí)實(shí)在在撬動(dòng)了文旅市場(chǎng)。據(jù)抖音生活服務(wù)發(fā)布數(shù)據(jù),國(guó)慶假期前三天,景德鎮(zhèn)抖音平臺(tái)訂單量同比增長(zhǎng)近七成;燒玻璃體驗(yàn)團(tuán)購(gòu)銷售額同比增長(zhǎng)74%,制陶和手工陶藝團(tuán)購(gòu)銷售額同比增長(zhǎng)71%。受“雞排哥”種草影響,平臺(tái)上的雞排炸串團(tuán)購(gòu)也大受網(wǎng)友歡迎,訂單量同比增長(zhǎng)56%。

“雞排哥”在認(rèn)真傾聽(tīng)顧客提出的要求。社交媒體截圖

“雞排哥”為啥這么紅?只因雞排常見(jiàn),但以幽默、溫情為“佐料”的雞排卻十分稀缺。

炸制雞排時(shí),他直言“炸不到位,我無(wú)法原諒自己”,再長(zhǎng)的隊(duì)伍也堅(jiān)守品質(zhì);經(jīng)營(yíng)中,他金句頻出,讓等待變成“脫口秀現(xiàn)場(chǎng)”;細(xì)節(jié)處,他能記住數(shù)十位顧客的口味與點(diǎn)單順序。不難發(fā)現(xiàn),網(wǎng)友對(duì)“雞排哥”的關(guān)注極少聚焦于口味,更多是被這份專注、真誠(chéng)與溫暖打動(dòng),“6元的雞排,60元的服務(wù),600元的情緒價(jià)值”。

“雞排哥”走紅,“炒粉哥”又火了?

在“雞排哥”走紅的同時(shí),另一邊,河南濟(jì)源一位“炒粉哥”的暖心之舉,也掀起了文旅市場(chǎng)的別樣波瀾。

“炒粉哥”的走紅,源于一則視頻。某博主為讓車禍出院的好友小米吃上心心念念的“堯仔炒粉”,請(qǐng)求老板上門制作。當(dāng)老板放棄黃金時(shí)段的客流,騎著電三輪載著孩子,帶著炒粉全套設(shè)備出現(xiàn)在樓下時(shí),小米瞬間爆哭。

“堯仔炒粉”老板上門為車禍?zhǔn)軅念櫩同F(xiàn)場(chǎng)炒粉。社交媒體截圖

這份真摯的感動(dòng)隨后在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)共鳴,截至目前,該視頻收獲近350萬(wàn)點(diǎn)贊,80余萬(wàn)轉(zhuǎn)發(fā)。視頻發(fā)布后,有顧客讓老板“好好休息,有一場(chǎng)硬仗要打”,老板直言“我感覺(jué)沒(méi)那么夸張”。話音剛落不足24小時(shí),“堯仔炒粉”店前就已排起長(zhǎng)隊(duì)。

來(lái)自天南地北的網(wǎng)友專程前來(lái)打卡,甚至有四川旅客搭乘8小時(shí)火車只為“吃一份熱情”。網(wǎng)友調(diào)侃:“老板的鍋鏟都要掄冒煙了”“等姑娘腿好了,老板胳膊快廢了”。

面對(duì)顧客“忠告”,“炒粉哥”直言“沒(méi)那么夸張”;次日,“堯仔炒粉”攤位前大排長(zhǎng)龍。社交媒體截圖

店主姐姐透露,弟弟性格內(nèi)向且做生意“佛系”。這份樸實(shí)與他為顧客“赴約炒粉”的善意形成呼應(yīng),共同塑造了可信可親的普通人形象,讓流量沉淀為真正的好感與認(rèn)同。

“雞排哥”的金句給排隊(duì)添了樂(lè)趣,“炒粉哥”的奔赴讓友情有了具象化的溫暖,兩人的故事借助短視頻發(fā)酵,被網(wǎng)友自發(fā)記錄、二次創(chuàng)作,個(gè)體故事裂變式傳播成為大眾話題。而當(dāng)食物成為寄托情感的媒介,一句“美味值得等待”,一次“為朋友奔赴的炒粉”,都在傳遞“被重視、被偏愛(ài)”的情緒,讓普通消費(fèi)有了情感重量。

“堯仔炒粉”老板上門為車禍?zhǔn)軅念櫩同F(xiàn)場(chǎng)炒粉,相關(guān)視頻點(diǎn)贊近350萬(wàn)。社交媒體截圖

平凡個(gè)體正成為城市文旅名片

不難發(fā)現(xiàn),情緒經(jīng)濟(jì)正在重塑文旅市場(chǎng),能夠提供深厚“情緒價(jià)值”的平凡個(gè)體,也正成為一座座城市最動(dòng)人的名片。

可見(jiàn),文旅不僅要“有景可看”,更要“有情可感”。而回溯過(guò)往,這類“一人帶火一城”的故事早有伏筆。湖南懷化“發(fā)型師曉華”憑“讓顧客笑著走出理發(fā)店”的治愈服務(wù),讓老街變身“網(wǎng)紅一條街”;西安大唐不夜城“不倒翁小姐姐”一個(gè)微笑,助力景區(qū)成為浪漫打卡地;淄博燒烤攤主“昂老板”和“趙大爺”自刷差評(píng)、互送顧客的“反向商戰(zhàn)”,再次點(diǎn)燃外地游客奔赴“燒烤city”的熱情……

2025年1月8日,眾多外地顧客提著行李箱等待李曉華的理發(fā)店開(kāi)門。中新社記者 楊華峰 攝

“為一人奔赴一城”成為旅游新動(dòng)力,亦標(biāo)志著“打卡式旅游”逐步讓位于追求情感滿足的“沉浸式度假”。這一現(xiàn)象,恰與2025國(guó)慶中秋假期的出游趨勢(shì)不謀而合。

雙節(jié)疊加,為旅游消費(fèi)市場(chǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。據(jù)交通運(yùn)輸部消息,8天假期內(nèi),全社會(huì)跨區(qū)域人員流動(dòng)量預(yù)計(jì)達(dá)23.6億人次,比去年同期增長(zhǎng)3.2%左右。各大社交平臺(tái)上,“反向出游”成為關(guān)鍵詞。抖音平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,假期前三天,三線以下城市異地游客大增,張家口、開(kāi)封、威海住宿團(tuán)購(gòu)訂單量同比增長(zhǎng)184%、179%、157%。此外,唐山住宿訂單量增長(zhǎng)136%、陵水增長(zhǎng)127%,池州和大同也分別增長(zhǎng)了117%和106%。

有人避開(kāi)熱門景區(qū)人潮,鉆進(jìn)小眾城市的老街巷尋找慢時(shí)光;有人追著“雞排哥”“炒粉哥”的煙火氣奔赴小城,讓“人物IP”成為城市文旅的活招牌;還有人登山時(shí)順道逛古村、騎行中打卡非遺館,讓運(yùn)動(dòng)與觀光碰撞出新樂(lè)趣。

10月1日,江蘇淮安,民眾走進(jìn)盱眙縣第一山歷史文化街區(qū)品“文化大集”。中新社記者 泱波 攝

“不走尋常路”的背后,是當(dāng)下旅客對(duì)個(gè)性化、趣味化假期體驗(yàn)的極致追求。厚重的歷史遺跡與秀美的自然風(fēng)光依然是城市的底氣,但讓人踏上旅途的,也可以是一個(gè)平凡人的真誠(chéng)。

走紅之后,“雞排哥”不忘為家鄉(xiāng)吆喝,直言“為了江西、為了景德鎮(zhèn),請(qǐng)你留下來(lái),景德鎮(zhèn)有你更精彩”;“炒粉哥”同樣在視頻里主動(dòng)向網(wǎng)友推介:“我的攤位附近就是御駕的小吃街,周邊有很多美食,大家到這里以后都可以去品嘗一下,歡迎來(lái)到河南省濟(jì)源市玩耍?!?/p>

“雞排哥”推介家鄉(xiāng)景德鎮(zhèn)。社交媒體截圖

從“雞排哥”的油鍋里、“炒粉哥”的顛勺間,我們看到的不僅是兩個(gè)普通人的意外走紅,更是中國(guó)文旅市場(chǎng)邏輯的悄然蛻變。他們不是完美的“景區(qū)代言人”,卻用一句金句、一次奔赴、一份堅(jiān)守,讓城市有了呼吸感與故事感。

當(dāng)“情緒價(jià)值”成為連接人與城的紐帶,珍視每一個(gè)普通人的故事,守護(hù)街巷里的煙火氣,讓城市不僅有景點(diǎn),更有“讓游客愿意再來(lái)”的溫度,或許就是“一人帶火一城”背后,文旅可持續(xù)發(fā)展的終極答案。(記者 劉越)

(責(zé)編:王仁宏、楊迪)




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