俗話說(shuō)：“早吃好，晚吃少”，營(yíng)養(yǎng)早餐是健康生活的開(kāi)始，但人們卻總是忽略它，要么不吃，要么不好好吃。一頓滿(mǎn)分早餐應(yīng)該具備5個(gè)條件，即有淀粉類(lèi)食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類(lèi)食物、富含膳食纖維和維生素C的果蔬、堅(jiān)果和健康的烹飪方式。根據(jù)這5方面內(nèi)容，我設(shè)計(jì)了一個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，滿(mǎn)分為100分，及格分?jǐn)?shù)為60分，趕快給你的早餐營(yíng)養(yǎng)打個(gè)分吧。

    1、早餐中有淀粉類(lèi)主食，總量吃到50克以上，得20分，其中1/3是雜糧或薯類(lèi)，加10分。

　　淀粉類(lèi)主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等，或者是富含淀粉的豆類(lèi)，如紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯類(lèi)，如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。這類(lèi)食物在早餐中的地位非常重要。它們的主要成分是碳水化合物，在人體中，碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來(lái)源。此外，淀粉類(lèi)主食有利于消化液分泌，能促進(jìn)消化，對(duì)腸胃也有保護(hù)作用。無(wú)論是面包、饅頭、包子，還是蒸紅薯、小米粥，只要早餐中有其中的一兩樣，就能有效保證上午的工作效率。