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分享到QQ空間原標(biāo)題：養(yǎng)生誤區(qū)：80%的人吃雞蛋都會(huì)犯的錯(cuò)誤
誤區(qū)二：雞蛋怎么吃營(yíng)養(yǎng)都一樣
雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100％，嫩炸為98％，炒蛋為97％，荷包蛋為92．5％，老炸為81．1％，生吃為30％～50％。由此看來，煮、蒸雞蛋應(yīng)是最佳的吃法。
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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