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分享到QQ空間原標(biāo)題：改掉吃火鍋的6個(gè)壞習(xí)慣(圖)
6、久煮湯底易引痛風(fēng)
營(yíng)養(yǎng)師路童提示大家，火鍋湯中的嘌呤含量很高，不適宜高尿酸血癥和痛風(fēng)患者。其次久煮的火鍋湯亞硝酸鹽含量會(huì)增加。如果喝火鍋湯，應(yīng)在煮開后20分鐘內(nèi)，將浮油撇去少量食用。且高血脂、高血壓、肥胖、糖尿病、動(dòng)脈硬化和冠心病等病人最好少吃火鍋。（晨報(bào)記者 邵瑞琳）
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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