這樣吃防眼病

　　白內(nèi)障：

　　多吃西紅柿、大白菜、蘋(píng)果

沙翔垠介紹，根據(jù)白內(nèi)障的發(fā)生機(jī)理和代謝特點(diǎn)，白內(nèi)障病人應(yīng)注意多吃新鮮蔬果，特別是富含維生素C的食品，如西紅柿、大白菜、胡蘿卜、蘋(píng)果等。另外，也應(yīng)多吃含碘的食物。研究表明碘類參與晶狀體的代謝，可延緩其退行性改變。“此外，還應(yīng)多吃蛋白質(zhì)豐富的食物，如豆腐、豆?jié){、豆芽等豆制品�！�

　　黃斑病變：

　　少吃高脂質(zhì)食物

沙翔垠說(shuō)，有黃斑病變的人，一定要禁止吸煙，盡量少飲酒。同時(shí)，少吃高脂質(zhì)食物，如動(dòng)物內(nèi)臟。

在飲食上，一定要攝入足夠的維生素。進(jìn)食富含葉黃素、玉米黃素以及維生素C、維生素E的食物，可預(yù)防和延緩黃斑病變。包括：深綠色蔬菜，如菠菜、香菜、花椰菜、豌豆等；黃色蔬果，如胡蘿卜、番茄、紅薯、玉米、柑橘等；還有雞蛋、魚(yú)類、藻類等。研究指出，每天大量吃這些食物的人，患老年性黃斑變性的概率可減少43%。

　　青光眼：

　　禁煙限酒 控制進(jìn)水量

沙翔垠說(shuō)，要預(yù)防青光眼，除了要注意生活、飲食規(guī)律，每日要有足夠的休息和睡眠，衣領(lǐng)不宜過(guò)緊，不宜長(zhǎng)時(shí)間低頭工作之外，飲食一定要清淡豐富，禁煙限酒、禁濃茶及咖啡，適當(dāng)控制進(jìn)水量，以防水含量增多，眼壓升高。文/廣州日?qǐng)?bào)記者黃蓉芳 通訊員許詠怡、黃賢君、白恬