鹽是咸味的載體，是調(diào)味品中用得最多的，號(hào)稱(chēng)“百味之祖（王）”。食鹽在日常生活中還是治療疾病的小幫手。

　　1、清熱

　　鹽有清熱、涼血、解毒的作用，早上喝點(diǎn)淡鹽水，晚上喝點(diǎn)蜂蜜水，既補(bǔ)充人體所需水分，又能防止因干燥引起的便秘；

　　2、護(hù)咽喉

　　氣候干燥時(shí)節(jié)是急慢性咽喉炎、扁桃體炎的多發(fā)期，當(dāng)咽喉感覺(jué)有輕微不適時(shí)，可用鹽水做晨間漱口劑；

　　3、防蛀牙

　　食鹽中含有氟，氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。堅(jiān)持早晚用溫鹽水漱口刷牙一次能預(yù)防蛀牙。同時(shí)，用淡鹽水刷牙還能防止牙齦出血、清潔、除口臭；

　　4、防脫發(fā)

　　每次洗頭時(shí)，用溫水加鹽洗頭，既可去除頭皮屑，又可防止頭發(fā)脫落。