不愛吃水果?或因甜味劑
2016年06月14日09:01 | 來源:京華時報
據(jù)新華社電 孩子不喜歡吃水果?英國營養(yǎng)學(xué)家警告說,這可能是因為他們從小習(xí)慣了零食中人造甜味劑阿斯巴甜的味道。
阿斯巴甜上世紀80年代開始獲準使用,甜度是蔗糖的大約200倍,但由于幾乎不含卡路里,被廣泛用于數(shù)以千計種類的食品和飲料,包括無糖飲料、燕麥片、口香糖等。牛津大學(xué)飲食與人口健康專業(yè)教授蘇珊·杰布說,不少家長為了避免孩子攝入過多卡路里,總是選擇那些用甜味劑代替糖的無糖飲食,“這相當于訓(xùn)練他們認可甜味劑就是食物的本味”,而再甜的水果也比不上阿斯巴甜的甜度,以至于孩子挑剔水果。杰布為此建議食品生產(chǎn)商減少甜味劑的使用。威斯敏斯特大學(xué)肥胖學(xué)專家吉米·貝爾建議自己的孩子和學(xué)生寧可多吃點糖分高的天然食物,也盡量不吃添加阿斯巴甜的食物。
(責(zé)編:許心怡、權(quán)娟)
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