人民網北京6月20日電 主題為“保障食品安全，科技創(chuàng)造美好生活”的2016中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會（以下簡稱“食安展”）于6月20日至22日在北京·中國國際展覽中心(三元橋)舉辦。由國務院食品安全委員會辦公室指導,經濟日報社主辦，中國經濟網承辦的“食安展”今年已是第四屆。“食安展”一直承擔著對食品從田間到餐桌各環(huán)節(jié)的安全管理和創(chuàng)新技術的展示功能。

經濟日報社社長徐如俊、國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛，國家質檢總局、中國科技新聞學會代表和韓國、俄羅斯、新西蘭、立陶宛等駐華機構代表、商會負責人，以及北京市蛋品加工銷售行業(yè)協會及食品企業(yè)負責人出席了開幕式。

圖為展覽會開幕式現場（供圖：裴小閣）

國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛在開幕上致辭，她指出：“中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會”已經成為食品安全宣傳教育的一個重要平臺。作為一屆展會，能吸引國內外知名的食品生產和檢測、追溯企業(yè)參展，反映了品牌企業(yè)希望與消費者溝通、建立互信的強烈愿望，體現了他們在食品安全生產和檢測方面的自覺和自信，折射了今年食品安全宣傳周“尚德守法 共治共享食品安全”的主題。希望展會組織者能以食品安全的社會責任為出發(fā)點，以國際化的視野、專業(yè)化的服務、通俗化的互動設計，吸引更多的食品安全產業(yè)鏈上的品牌企業(yè)參展，吸引更多的普通消費者前來參觀體驗，共同把中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會打造成各行業(yè)推進食品安全的技術示范平臺、供求雙方的洽商交易平臺、消費

據中國經濟網總裁王旭東介紹，本屆展會設立了食品安全品牌企業(yè)綜合展區(qū)、食品安全可追溯創(chuàng)新技術展區(qū)、生態(tài)農業(yè)及禽蛋類展區(qū)、地方特色展區(qū)、國際展區(qū)等。經過幾年的努力，“食安展”已經成為食品安全領域貼近老百姓、集納高精尖、聯動產學研、溝通國內外的寬廣平臺。今年展會將在原有基礎上進一步創(chuàng)新，通過現場演示、互動體驗等方式,樹立我國該領域自主知識產權和自主品牌技術裝備的良好形象，并促進中外食品安全領域的交流與合作。

北京市蛋品加工銷售行業(yè)協會秘書長王忠強的致辭中表示：“肉蛋奶作為老百姓菜籃子的很重要一部分，其食品安全顯得更為重要。未來，協會將加大對會員單位的教育培訓和對消費者的食品安全知識宣傳，大力推進食品安全可追溯體系建設，加強和鞏固企業(yè)和消費者的互相理解信任。為便于溝通，協會自己做的雞蛋全程可追溯平臺——‘禽客’也將在本屆展會上正式發(fā)布�！�

在6月20-22的三天展期內,每天都在展廳（國展8號館）會議區(qū)舉辦專場活動，展會現場還將有多種的食品安全檢測體驗、新品試吃、有獎問答、觀眾互動等活動。