22年難治假鹽泛濫　監(jiān)管漏洞亟待填補

業(yè)內人士指出，２２年難堵假鹽上餐桌的背后，是亟待填補的監(jiān)管漏洞。

據介紹，飼料添加劑氯化鈉用于生產飼料和養(yǎng)殖牲畜，屬農業(yè)部門主管，而根據《食鹽專營辦法》《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》的規(guī)定，畜牧鹽又屬食鹽專營的范疇。多頭管理往往造成市場監(jiān)管上的漏洞。

據石家莊鹽業(yè)部門負責人介紹，除了多頭管理，劣質鹽尤其容易脫離監(jiān)管�！皩τ谀切┎灰耸秤玫钠胀ü�業(yè)鹽，即不是以亞硝酸鈉為主要成分、小劑量就能致死的鹽類，國家對其管理更為‘寬松’，多數流向了農村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的市場�！�

相關人員向記者表示，《鹽業(yè)體制改革方案》將于２０１７年１月１日起實施，取消食鹽定點生產企業(yè)只能銷售給指定批發(fā)企業(yè)的規(guī)定、取消對小工業(yè)鹽及鹽產品進入市場的各類限制，放開鹽產品市場和價格等，這些重大改革措施即將落實，食鹽業(yè)競爭將會加劇。要警惕生產、經銷商為增強價格競爭力，降低質量標準。

業(yè)內人士認為，要從源頭上保障食鹽的質量安全，還須實行更高標準、更加嚴格的食鹽生產管理。目前食鹽生產標準相對較低，為適應社會對衛(wèi)生、環(huán)保等方面的要求，要按照與其他食品一樣甚至更高的衛(wèi)生標準來規(guī)范食鹽生產。

據悉，目前石家莊一案仍在進一步偵查中，檢察機關將繼續(xù)引導公安機關偵查取證，依法從嚴從快打擊涉鹽違法犯罪活動。（參與記者 朱峰）