編者按：隨著生活水平的提高，健康、養(yǎng)生已經(jīng)成為我們最關(guān)注的話題。什么才是健康的食品？如何通過(guò)飲食、運(yùn)動(dòng)帶來(lái)健康的體魄？在生活中如何預(yù)防身體的疾病？這都成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。人民網(wǎng)健康頻道推出《金臺(tái)養(yǎng)生園》欄目，每周為您盤(pán)點(diǎn)最養(yǎng)生的生活方式，帶您走進(jìn)健康園地。

國(guó)人喜愛(ài)的板藍(lán)根真的是“萬(wàn)能神藥”？

“非典”時(shí)期，號(hào)稱可以預(yù)防“非典”的板藍(lán)根沖劑遭到了市民們的哄搶，價(jià)格也隨之上漲了好幾倍。非典之后，禽流感開(kāi)始流行，板藍(lán)根再次得到了人們的關(guān)注。在各種疾病爆發(fā)時(shí)，板藍(lán)根沖劑仿佛包治百病，人們更是有事兒沒(méi)事兒就愛(ài)喝上一杯。在生活中，板藍(lán)根一直被大眾認(rèn)為是“萬(wàn)能神藥”，深受?chē)?guó)人的喜愛(ài)，但這個(gè)“萬(wàn)能神藥”真的有傳說(shuō)中的那么神嗎？

長(zhǎng)春中醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院肺科副主任醫(yī)師仕麗稱，板藍(lán)根對(duì)與禽流感并無(wú)預(yù)防作用。對(duì)于市民囤積板藍(lán)根沖劑的現(xiàn)象，河南省中醫(yī)院一附院呼吸科副主任醫(yī)師王至婉表示，若屬寒性體質(zhì)且無(wú)上火表現(xiàn)，盲目服用板藍(lán)根沖劑反而傷身，所以從醫(yī)學(xué)的角度來(lái)講，這是在做無(wú)用功。

板藍(lán)根的使用是有章可循的，不可隨意服用。天津中醫(yī)藥大學(xué)臨床中藥學(xué)副教授范纓曾在生命時(shí)報(bào)上刊文稱，即使是非寒性體質(zhì)者也不宜長(zhǎng)期服用板藍(lán)根。體質(zhì)偏虛寒者，長(zhǎng)期服用板藍(lán)根易傷及脾胃，出現(xiàn)頭暈、冒冷汗、大便稀溏、食欲不振、脘腹冷疼等癥狀。另外，除了體質(zhì)偏寒性、脾胃虛弱、年老體衰的人不宜長(zhǎng)期服用板藍(lán)根沖劑外，糖尿病患者和肝腎功能不好的成年人也不可大量服用板藍(lán)根。因此，平時(shí)若出現(xiàn)感冒癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理用藥。【詳細(xì)】

大蒜堪稱“抗癌之王”？真沒(méi)這么神！

很多人認(rèn)為，大蒜是極佳的綠色天然藥品，其中一些有益成份不僅對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的疾病有治療效果，還可以穩(wěn)定血壓、改善血液循環(huán)、抑制血小板聚集等，堪稱食物中的“抗癌之王”。

然而，大蒜真有這么神嗎？大蒜的確是值得信賴的抗菌能手，可消滅細(xì)菌、真菌、寄生蟲(chóng)等。大蒜中的大蒜素不僅可以抑制細(xì)菌的繁殖，還可以進(jìn)入病菌細(xì)胞，控制細(xì)菌對(duì)甘氨酸和谷氨酸的攝入量，最終殺死細(xì)菌。但是，它并不能完全替代藥物或抗生素。

那么，大蒜抗癌靠譜嗎？從目前來(lái)看，還沒(méi)有科學(xué)的依據(jù)能夠證實(shí)大蒜能抗癌，但由于大蒜素具有抗菌能力和抗氧化性，所以大蒜對(duì)預(yù)防癌癥、保護(hù)免疫組織等，是能夠起到一定積極作用的。

值得注意的是，過(guò)量食用大蒜會(huì)促使胃酸分泌增多，刺激腸胃，因此有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的患者不宜吃蒜，肝病患者也不宜過(guò)量食用大蒜，其不僅對(duì)肝炎病毒起不到什么治療作用，反而會(huì)加重肝炎病人的病情，還有可能會(huì)因此造成肝功能障礙。另外，眼病患者及氣血兩虛的病人在食用大蒜時(shí)也要慎重，長(zhǎng)期食用可能會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。【詳細(xì)】

體重跟死亡率有一定關(guān)聯(lián) 胖子和瘦子死神更愛(ài)誰(shuí)

自打有了“肥胖悖論”撐腰，很多人就從一個(gè)胖子，變成了一個(gè)心安理得的胖子。胖有什么不好？遠(yuǎn)有唐朝，近有湯加，說(shuō)不定我們?nèi)粼诒藭r(shí)彼地，受人追捧的就不是小鮮肉而是小鮮五花肉們了。

可是，奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式上我們看到了，人家湯加的畫(huà)風(fēng)突然就變了，連湯加人都已經(jīng)開(kāi)始減肥，難道說(shuō)“肥胖悖論”真的被推翻了？

其實(shí)，“肥胖悖論”這條小船，上個(gè)禮拜就翻了。

“肥胖悖論”：2007年，一萬(wàn)多個(gè)加拿大人被拿來(lái)做研究，證明死神更愛(ài)瘦子，不管是死于什么疾病，包括心臟病、中風(fēng)、高血壓、糖尿病等�？茖W(xué)家對(duì)此的解釋也特別“嚴(yán)謹(jǐn)”，他們說(shuō)是因?yàn)榕肿釉诟�疾病作斗�?zhēng)的過(guò)程中，更“扛造”一些。

但是與此同時(shí)，一個(gè)人數(shù)更多、規(guī)模更大的相似研究正在默默地進(jìn)行。【詳細(xì)】

輕松延壽只需按1個(gè)不老穴

該穴位之所以有此美名，在于經(jīng)常按摩可以起到促進(jìn)新陳代謝、協(xié)調(diào)臟腑功能、增強(qiáng)抗病能力的作用。北京中醫(yī)藥大學(xué)針灸推拿學(xué)院副教授侯中偉告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，這個(gè)穴位就藏在我們的手腕處。

位置陽(yáng)谷穴位于手腕尺側(cè)，尺骨莖突與三角骨之間的凹陷處，即手掌側(cè)面連接手腕橫紋處。

按法兩手屈肘于胸前，一手前臂豎起，半握拳。另一只手的四指托在前臂內(nèi)側(cè)，拇指指端放在陽(yáng)谷穴處。用指端甲緣掐按，一掐一送，連做14次，然后再用拇指指腹按揉陽(yáng)谷穴1分鐘。兩手交替進(jìn)行。

用于保健按摩時(shí)力度要輕柔，如果是輔助治療上述老年常見(jiàn)病，則力度可以適當(dāng)加大。按摩時(shí)講究心情平和，要堅(jiān)持不懈，有助于抗衰老、助延年。【詳細(xì)】

立秋吃蜜不吃姜，多吃水果少食瓜

立秋過(guò)后，天氣依然以悶熱為主，但飲食應(yīng)該開(kāi)始慢慢過(guò)渡，夏季主“長(zhǎng)”，秋季主“收”。

蜂蜜有潤(rùn)肺養(yǎng)肺的作用，而秋季需要的就是固護(hù)肺陰。另一方面，要不吃或少吃辛辣燒烤類食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，食后容易上火，會(huì)加重秋燥。

除蜂蜜外，也可多進(jìn)食些芝麻、杏仁等食品，既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防止秋燥帶來(lái)的津液不足，常見(jiàn)的干咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。

民間有句俗語(yǔ)叫做“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會(huì)損傷脾胃，因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃。梨可潤(rùn)肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋(píng)果富含多種維生素和鉀，不但對(duì)心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、安神、補(bǔ)血等作用，對(duì)夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預(yù)防疲勞，有益氣、補(bǔ)血、利筋骨、健胃、利尿等作用。【詳細(xì)】

夏秋之交提防三類疾病

立秋之后，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，是發(fā)病較多的時(shí)節(jié)，那么夏秋之交應(yīng)預(yù)防哪些疾病的發(fā)生呢？

現(xiàn)在早晚溫差開(kāi)始增大，呼吸道黏膜不斷受到乍熱乍涼的刺激，抵抗力減弱，給病原微生物提供了可乘之機(jī)，極易使人傷風(fēng)感冒，還會(huì)引起扁桃體炎、氣管炎和肺炎。對(duì)于一些有慢性支氣管炎的老年人或者小孩來(lái)說(shuō)，因?yàn)樗麄儽旧須獾赖姆烙�功能較差，容易受氣候季節(jié)溫差的影響，更容易引起感冒、咳嗽。這個(gè)季節(jié)早晚比較涼，所以容易著涼，誘發(fā)氣道、氣管的毛病，患有慢性氣管炎和哮喘的病人，癥狀也往往加重。

專家建議：應(yīng)注意天氣變化，及時(shí)增減衣服，加強(qiáng)戶外活動(dòng)，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。老年人鍛煉要量力而行，可以進(jìn)行散步、打太極拳等活動(dòng)。此外，老年人還可以在夏秋季用涼水洗臉，循序漸進(jìn)地可以增加抗寒能力，減少支氣管炎、慢性氣管炎、風(fēng)濕病等慢性病發(fā)病。在飲食上，忌食油膩的東西，老年人要盡量戒煙，因?yàn)槲鼰熓且�發(fā)慢性阻塞性肺部疾患的重要因素。【詳細(xì)】

“多喝”不如“會(huì)喝” 不要等到渴了才喝水

水是人體最基本的營(yíng)養(yǎng)素，它參與所有固形營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)代謝的全過(guò)程，負(fù)責(zé)著人體內(nèi)各種物質(zhì)的溶解、轉(zhuǎn)運(yùn)及代謝，是人體必不可少的成分之一。生活中，我們也經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到喝水的各種好處：一天喝8杯水可以讓皮膚變得水嫩潤(rùn)澤，喝水可以減肥，喝水可以利尿排毒......可是，多喝水真的有這么多好處嗎？喝什么樣的水最好？怎樣喝水才健康？

夏季身體出汗比較多，為預(yù)防中暑，通常需要喝水來(lái)補(bǔ)充身體排出的水分；冬季氣候干燥，許多人喜歡長(zhǎng)時(shí)間待在暖氣房里，也需要多喝水。除此之外，需要多喝水的情況很多。例如，運(yùn)動(dòng)時(shí)需要多喝水，感冒發(fā)燒時(shí)也要多喝水，患上膀胱炎、便秘等疾病，更要多喝水。

但是，喝不喝水，不能以渴或不渴來(lái)作為判斷的標(biāo)準(zhǔn)。感到口渴是因?yàn)槿梭w中樞神經(jīng)發(fā)出了需要補(bǔ)水的信號(hào)，這說(shuō)明體內(nèi)的水分已失去平衡，身體已經(jīng)處于嚴(yán)重缺水的狀態(tài)，如果在這時(shí)大量飲水，反而不利于身體健康。【詳細(xì)】

小龍蝦咋吃更健康？

市場(chǎng)上銷(xiāo)售的小龍蝦大部分是人工在湖泊、稻田里養(yǎng)殖的，只要養(yǎng)殖水域沒(méi)被污染，小龍蝦的品質(zhì)是有保證的。小龍蝦屬于雜食動(dòng)物，生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)，能在重金屬污染的水域存活，研究分析，這可能是因?yàn)樾↓埼r能把重金屬轉(zhuǎn)移到蝦殼上，通過(guò)蛻皮去除部分重金屬。

2008年，安徽大學(xué)的科研人員對(duì)合肥附近的小龍蝦進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，小龍蝦中的重金屬(汞、銅、鉛、鎘)主要富集在蝦頭，而內(nèi)臟、蝦殼及肌肉中則很少，且均未超標(biāo)。因此，吃小龍蝦的時(shí)候，最好去頭剝皮，只吃蝦肉，這樣可以盡量降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

自己做小龍蝦吃，或在夜市吃麻辣小龍蝦，要注意：正規(guī)渠道養(yǎng)殖的健康小龍蝦個(gè)頭均勻，頭和身幾乎各占一半，顏色紅亮，腹毛和爪毛干凈、腹白，而如果大小不勻，腦袋大身子小，顏色褐紅或鐵紅、關(guān)節(jié)處較臟要注意。同樣的季節(jié)，人工養(yǎng)殖的小龍蝦要大一些，肉質(zhì)比較飽滿，而野生的個(gè)頭小，頭部比身體大一倍，殼厚肉少。注意，在餐館吃做好的小龍蝦，如果蝦的尾巴是直的，則是死蝦，千萬(wàn)不要吃;如果是彎曲的，就是活蝦，可以吃。【詳細(xì)】

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