苦蕎茶會(huì)有哪些功效和作用呢？現(xiàn)如今，人們越來越注重養(yǎng)生，在選擇茶飲時(shí)也會(huì)關(guān)注具有保健功效的飲品。在這里，想要為大家總結(jié)的是苦蕎茶的喝法和功效作用，快來一起看看是怎樣的吧。

苦蕎茶的喝法

苦蕎茶

材料：苦蕎茶10克。

做法：將苦蕎茶放置在茶杯中，沸水倒入進(jìn)行沖泡，沖泡3-5分鐘后即可飲用。反復(fù)飲用，至淡為止，每天飲用。

功效：健脾養(yǎng)胃，益氣力，養(yǎng)肝護(hù)肝，利耳目等。

黃芪苦蕎茶

材料：苦蕎麥50克，黃芪7克。

做法：燒熱炒鍋，倒入洗凈的苦薺麥，轉(zhuǎn)小火，翻炒至色澤微黃，盛出裝在盤中備用。砂鍋中注入適量清水燒開，加入洗凈的黃芪，蓋上蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮約15分鐘，至黃芪散發(fā)出香味，倒入炒好的苦蕎麥，攪拌勻。加蓋用小火續(xù)煮約15分鐘，至食材析出營養(yǎng)物質(zhì)后關(guān)火，盛出煮好的苦蕎茶即成。

功效：益氣健脾、減肥降脂。

那么，苦蕎茶具有的功效都有哪些呢？

苦蕎茶的功效作用

增強(qiáng)免疫力�？嗍w茶中富含蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類微量元素，這些物質(zhì)可以增強(qiáng)人體免疫力，延緩機(jī)體衰老，增強(qiáng)抗氧化能力。

降血糖�？嗍w茶中含有黃銅類物質(zhì)，它能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時(shí)它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。

保護(hù)肝臟�？嗍w茶中所含的黃酮類物質(zhì)對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。

幫助減肥�？嗍w茶中含有的膳食纖維弄夠促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)身體代謝功能，從而起到很好的減肥功效。

促進(jìn)生長發(fā)育。苦蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸，這些都是幼兒發(fā)育所必須的物質(zhì)。

苦蕎茶的功效有很多，不過要先了解自己是否適合哦。