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網(wǎng)購母乳及自制美食安全有隱患 質(zhì)量難保證

2016年10月27日09:55  來源:中國婦女報(bào)
 
原標(biāo)題:安全有隱患 質(zhì)量難保證 網(wǎng)購母乳及自制美食應(yīng)慎重

  同樣是在網(wǎng)上買東西,但網(wǎng)購和網(wǎng)購不一樣。這兩樣?xùn)|西您就要小心買。

  網(wǎng)售母乳來源不明,質(zhì)量沒有保障

  一心想母乳喂養(yǎng)的新媽媽曉琦,因?yàn)樯艘粓?chǎng)病而沒有奶。孩子吃不上母乳讓曉琦滿懷內(nèi)疚,情急之下她想到了萬能的網(wǎng)絡(luò)。輸入“母乳”,還真有不少賣家:“奶太多了,孩子吃不完,每袋100ml左右,日期新鮮,每袋賣20元左右!薄氨救四趟^多,孩子吃得少,出售一部分換點(diǎn)尿布錢!薄氨救藬D出的奶冰柜已經(jīng)存滿,倒了又可惜,希望可以幫到奶水不足的寶媽們!

  這些母乳賣家遍布全國各地,都聲稱自己身體健康,有的還表示如果不放心可以出具體檢證明。新鮮母乳都是按照毫升計(jì)價(jià),每10毫升1.5元~5元不等,最貴的可以賣到10元,平均每袋的容量在150~200毫升左右,也就是說,一袋奶可以賣到15~100元。至于母乳的保存方式,都是冰凍型的,并且以9月、10月“生產(chǎn)”的居多,而且都寫明“特殊商品,一經(jīng)出售概不退換”。

  只要花錢就能讓寶寶吃上母乳了,曉琦卻又心存疑慮,這么做靠譜嗎?怎么能證明那冷凍奶就是母乳?即便是母乳,又怎么能確認(rèn)提供母乳的媽媽沒有疾病?

  拿不定主意的曉琦咨詢了兒科醫(yī)生,大夫非常明確地反對(duì):首先無法證明網(wǎng)售的奶安全可靠,不確定的因素太多;其次,寶寶吃別人的奶有可能會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng),導(dǎo)致腹瀉、便血、濕疹等;再有,獲得感染傳染病機(jī)會(huì)比較大,如乙肝、丙肝甚至艾滋病等。同時(shí),母乳的儲(chǔ)存也有要求:預(yù)計(jì)96小時(shí)內(nèi)使用的需冷藏于0~6℃環(huán)境;預(yù)計(jì)超過96小時(shí)后使用,應(yīng)立即冷凍在-18℃以下,冷凍可保存3個(gè)月。這也就意味著,如果運(yùn)輸過程中改變存儲(chǔ)條件就會(huì)變質(zhì)。大夫告訴曉琦:“我們提倡母乳喂養(yǎng),但是也不能太勉強(qiáng)自己,實(shí)在沒有母乳,吃配方奶也完全可以讓孩子健康成長,對(duì)網(wǎng)上來源不明的母乳,一定要謹(jǐn)慎購買!

  事實(shí)上,衛(wèi)生部法監(jiān)司曾于2000年做過《關(guān)于人體母乳不能作為商品經(jīng)營的批復(fù)》,明確人體母乳不是一般的食品資源,不能作為商品進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營。

  自制美食受歡迎,安全隱患被忽視 相對(duì)于奶水不足想求助于網(wǎng)絡(luò)的媽媽來說,像方女士這樣喜歡在各大電商和私廚平臺(tái)購買自制美食的消費(fèi)者顯然要多得多。已懷孕5個(gè)多月的方女士隔三岔五就會(huì)從網(wǎng)上訂購一批各色美食,純手工曲奇、自制香腸、秘制牛肉醬、四川泡菜、農(nóng)家自制筍干……

  “我當(dāng)然會(huì)先仔細(xì)研究店家的資質(zhì),主要是看買家反饋、商家使用的原料、工藝、衛(wèi)生條件等,選擇那些開店時(shí)間長、口碑好的店鋪。”方女士告訴記者,她看中的就是這些商品新鮮地道且健康無添加。懷孕后吃東西變得很挑剔,為了保證孩子的營養(yǎng),她便加入了網(wǎng)購美食大軍。

  自制美食在網(wǎng)購一族中頗受歡迎,然而背后的食品安全隱患卻極易被忽視。本月起,《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》(下稱《辦法》)正式執(zhí)行,這些網(wǎng)上銷售的自制美食將受到嚴(yán)格監(jiān)管。按照《辦法》要求,網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法取得許可,無證商家將陸續(xù)被平臺(tái)清退。

  此外,《辦法》對(duì)于乳制品、保健品也有特殊規(guī)定,要求網(wǎng)售保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)依法公示產(chǎn)品注冊(cè)證書或備案憑證。保健食品還應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)明本品不能代替藥物。

  “多數(shù)經(jīng)營特色地方食品的店鋪,在《辦法》實(shí)施之后難以繼續(xù)生存!卑⒗锇桶图瘓F(tuán)相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人介紹:“比如西塘的芡實(shí)糕、四川的牛肉醬、腌制過的泡菜、西北的黃饃饃等,制售這些當(dāng)?shù)靥厣朗车男∩碳乙〉檬称坊虿惋嫿?jīng)營許可證非常困難,其中許多已被清退!

  不需要門臉,也沒有招牌,一些隱身于民宅高樓的私廚平臺(tái)十分火爆,卻長期處于監(jiān)管的灰色地帶!稗k理執(zhí)照、許可證這些太麻煩了。本來就是小廚小灶,憑良心做飯,誰愿意花時(shí)間、費(fèi)精力去辦證!”一位私家廚房的經(jīng)營者表示,目前尚未辦理相關(guān)證照。“如果平臺(tái)要讓我們下線,老顧客通過電話也愿意訂餐,沒啥大影響!币灿兴郊覐N房表示如被清退,將關(guān)門謝客,不再營業(yè)。

  對(duì)此,有關(guān)專家解釋,對(duì)于“家廚”,可將其視為個(gè)體經(jīng)營者而要求其辦理個(gè)體營業(yè)執(zhí)照。國家食藥監(jiān)總局表示,家庭廚房如果提出申請(qǐng),會(huì)按照規(guī)定的要求和條件依法進(jìn)行審查,符合條件的會(huì)頒發(fā)許可,并納入到監(jiān)管范圍,拿到許可后便可開展正常的經(jīng)營活動(dòng)。(張崢)

(責(zé)編:劉麗娜(實(shí)習(xí)生)、張希)

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