提到營養(yǎng)，很多人就會聯(lián)想到能量攝入。每一次進食，我們都有機會去為身體提供滿足機體需求，以及在總量恒定的情況下降低炎癥發(fā)生的營養(yǎng)素。炎癥發(fā)生的概率增加最大的影響因素是：不受控制的血糖，缺乏ω-3脂肪酸和體內(nèi)ω-6脂肪酸過高。

優(yōu)先考慮ω-3脂肪酸

這些必需脂肪酸已經(jīng)證明能降低慢性炎癥。嘗試增加攝入深海脂質(zhì)魚類（金槍魚、鮭魚等），核桃和亞麻籽。如果不能通過食物獲得充足的ω-3脂肪酸，建議每天補充魚油獲取1-3g EPA/DHA；

補充水分

水分能幫助順滑關(guān)節(jié)。如果體重為150磅，那么每天需要75-150oz水分。爭取每次進食時（5-6次/天）補充至少20oz水（20oz大約為500ml水）。

加點香料

一些特定的香料，比如咖喱、肉桂和姜黃，已經(jīng)有研究表明具有抗炎的特性。

增加無腿動物蛋白 如增加魚、豆類及兩腿禽類蛋白的攝入，以幫助降低引起關(guān)節(jié)疼痛的炎癥蛋白和魚的量。

嘗試攝入氨基葡萄糖、軟骨素

如果關(guān)節(jié)感到疼痛，攝入30至90天，每天攝入500mg，分3次補充。如果你的疼痛沒有得到緩解，停止服用。

彩虹飲食法

增加攝入蔬菜和水果的顏色種類和總量，從而降低關(guān)節(jié)炎癥的發(fā)生。采用蔬菜和水果來取代含糖、含鹽零食，從而獲得更好的關(guān)節(jié)健康。

抗氧化劑

抗氧化劑能消除自由基，過多的自由基可能會損傷關(guān)節(jié)。以富含VC、VA、VE和硒的膳食為目標。

菠蘿蛋白酶

菠蘿中的活性酶，已經(jīng)表明具有抗炎和止痛的特性。很多研究已經(jīng)證明菠蘿蛋白酶和其他酶如木瓜蛋白酶有緩解骨關(guān)節(jié)炎的效果。

豆類和其他脂肪含量低的蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是肌肉和軟骨的合成原料，而肌肉和軟骨與關(guān)節(jié)健康有著緊密聯(lián)系。蛋白質(zhì)是維持組織的修復和新生的基本原材料。很好的低脂肪蛋白食物來源包括豆類，無皮家禽，魚類和海鮮，和適度的堅果。

保持健康的體重

過多的體重意味著關(guān)節(jié)承擔更多的壓力。如果你超重了又想降低關(guān)節(jié)疼痛，是時候注意你的膳食了。