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【補(bǔ)鈣】

鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要成分，在維持人體循環(huán)、呼吸、神經(jīng)、內(nèi)分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系統(tǒng)正常生理功能中起重要調(diào)節(jié)作用。因此，保證鈣的攝入顯得十分重要。那么，關(guān)于補(bǔ)鈣，都有哪些你需要知道的小常識(shí)呢？下面就一起來(lái)看看吧。

補(bǔ)鈣應(yīng)遵循“三要、三少、一注意”原則

三要：1.在日常飲食中，我們要多食用含鈣量較高的食物：牛奶、豆類(lèi)、蔬菜、海產(chǎn)品。2.要注意飲食的合理搭配。補(bǔ)鈣同時(shí)也要補(bǔ)充磷、蛋白質(zhì)、微量元素、維生素，特別是維生素D3。3.要養(yǎng)成規(guī)律的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，多曬太陽(yáng)。運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，多曬太陽(yáng)可以促進(jìn)維生素D3的合成。

三少：要想讓骨骼健康，良好的生活習(xí)慣非常重要，少抽煙，少喝酒，少喝咖啡、碳酸飲料及濃茶，以免影響鈣的吸收。

一注意：服用高鈣營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品時(shí)，一定要注意分次補(bǔ)鈣并隨餐食用，切忌一次性補(bǔ)充大量的鈣劑。

最佳的補(bǔ)鈣時(shí)機(jī)是睡前

科學(xué)家們通過(guò)對(duì)于人體鈣代謝生理作用的研究發(fā)現(xiàn)，一天中最佳的補(bǔ)鈣時(shí)機(jī)，就是每天晚上臨睡前。

在白天的一日三餐飲食中，人體可以攝入400毫克～500毫克鈣質(zhì)，當(dāng)身體的鈣調(diào)節(jié)機(jī)制發(fā)揮作用，從尿中排出多余的尿鈣時(shí)，血液可以從食物中得到補(bǔ)充，以維持血鈣平衡。

但是到了夜間，尿鈣仍舊會(huì)排出，可食物中已經(jīng)沒(méi)有鈣質(zhì)的補(bǔ)充，這樣血中的鈣質(zhì)就會(huì)釋放出一部分去填充尿鈣的丟失。為了維護(hù)血液中正常的鈣水平，人體必須從鈣庫(kù)中提取一部分庫(kù)存， 即骨骼中的鈣質(zhì)。這種調(diào)節(jié)機(jī)制使清晨尿液中的鈣大部分來(lái)自于骨鈣。

另一方面，人體內(nèi)各種調(diào)節(jié)鈣代謝的激素，晝夜間分泌各有不同。一般說(shuō)來(lái)，血鈣水平在夜間較低，白天較高。夜間的低鈣血癥可能刺激甲狀旁腺激素分泌，使骨鈣的分解加快。如果在臨睡前適當(dāng)補(bǔ)充鈣制劑，就能夠?yàn)橐归g提供充足的“彈藥”，阻斷體內(nèi)動(dòng)用骨鈣的進(jìn)程。

補(bǔ)鈣時(shí)要多喝水

很多醫(yī)生在交付患者鈣制劑時(shí)，經(jīng)常囑咐患者要多喝水。

眾所周知，鈣制劑的吸收取決于鈣的溶解度、鈣質(zhì)的來(lái)源等。許多鈣制劑都是一些微溶性或者可溶性鈣鹽，如果加大水量可以在一定程度上增加鈣質(zhì)的溶解度，由此增加吸收率。因此，補(bǔ)鈣的人應(yīng)多飲水，水是鈣的“最佳搭檔”。

調(diào)整日常飲食也能補(bǔ)足鈣

喝夠半斤奶。牛奶等奶制品是補(bǔ)鈣效果最好的一類(lèi)食品。第一，牛奶富含鈣元素，含量達(dá)到108毫克/100毫升。每天喝半斤奶，就可以攝入270毫克左右的鈣，相當(dāng)于每天推薦量的1/3。牛奶中的鈣以酪蛋白酸鈣的形態(tài)存在，也就是我們常說(shuō)的有機(jī)鈣，它的吸收率在各種鈣中名列前茅。此外，牛奶還含有維生素D，有助提高鈣的利用率。

常吃豆制品。被鹵水點(diǎn)過(guò)的豆腐鈣含量達(dá)到164毫克/100克，如果是經(jīng)過(guò)干制的豆腐干，鈣含量可達(dá)500~700毫克/100克，絕對(duì)是鈣的寶庫(kù)。每天吃二兩豆腐或半兩豆腐干，就能輕松攝入150毫克以上鈣。對(duì)于不喜歡奶制品的人來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)豆制品。

每天一斤菜。很多綠葉蔬菜的鈣含量都在100毫克/100克上下，與牛奶的鈣含量相當(dāng)。蔬菜的推薦攝入量是每人每天300~500克，如果全部吃綠葉蔬菜，能夠獲得超過(guò)500毫克的鈣。即使是一半為綠葉菜，鈣的攝入量也能接近推薦量的1/3。除了高鈣，綠葉菜還富含多種有助鈣吸收的營(yíng)養(yǎng)素，比如鎂、維生素K等。

堅(jiān)果當(dāng)零食。腰果、瓜子、開(kāi)心果、榛子等堅(jiān)果和種子鈣含量較高，比如榛子的鈣含量高達(dá)815毫克/100克，是非常好的補(bǔ)鈣零食。但堅(jiān)果脂肪含量較高，每天最多吃一把，以免能量超標(biāo)。