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人民網(wǎng)健康·生活

吃黑巧克力改善血壓

2019年04月19日08:25 來源:人民網(wǎng)-生命時報

  據(jù)英國《每日郵報》報道,發(fā)表在《營養(yǎng)學雜志》上一項來自葡萄牙科英布拉理工學院的研究顯示,每天只需吃幾小塊黑巧克力,就能在一個月內(nèi)降低血壓。

  研究人員將30名年齡在18~27歲的健康成年人平均分成兩組,一組吃可可含量占55%的牛奶巧克力,另一組吃可可含量占90%的黑巧克力。在30天內(nèi),兩組成員每天都必須吃掉20克,但不可吃其他富含黃烷醇的食物,如漿果、茶和葡萄酒。在試驗前30天和結束后2天,研究人員分別測量了參與者的心率、動脈硬化程度和脈搏,結果顯示,所有參與者的血壓都有明顯改善,但可可含量高組的效果更顯著。吃黑巧克力的人收縮壓下降了3.5毫米汞柱,舒張壓下降了2.3毫米汞柱;吃牛奶巧克力的人收縮壓下降了2.4毫米汞柱,舒張壓下降了1.7毫米汞柱。

  研究者由此認為,雖然牛奶巧克力也有好處,但可可含量達到90%的黑巧克力降壓效果更好,這可能是因為黑巧克力富含強效的抗氧化劑黃烷醇。他們建議,可將吃黑巧克力作為改善心臟健康的預防性措施! (蕭忠彥)

(責編:許曉華、楊迪)


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