蔬菜水果、谷物和奶制品是平衡膳食的重要組成部分。《中國(guó)居民膳食指南（2022）》推薦每天吃全谷物和雜豆類食物50～150克，相當(dāng)于一天谷物的1/4～1/3。那么，什么是全谷物？如何挑選全谷物食品？
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本期指導(dǎo)專家：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)家刁現(xiàn)民
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